Световен ден за борба с диабета Как кафето намалява рисковете ви

От Жан-Гийом Баярд

борба

На този Световен ден за борба с диабета се съсредоточете върху фактор, намаляващ риска от развитие на това заболяване: кафето. Смята се, че пиенето между три и четири чаши на ден намалява риска от развитие на диабет тип 2 с 25%.

Публикувано на 14.11.2018 г. 13:10

Кафето е не само съюзник за добро събуждане, но и спътник в борбата срещу диабет тип 2. Тази връзка не е нова, но последните изследвания го потвърждават. Внимавайте обаче да не прекалявате, защото консумацията на твърде много кофеин може да бъде опасна за вашето здраве. Всичко е свързано с баланса. Европейската агенция за безопасност на храните (Efsa) определя ограничението от 400 милиграма на ден или четири еспресо.

Кафето намалява риска от диабет

На годишната среща на Европейската асоциация за изследване на диабета (EASD) в Берлин специалисти изследователи споделиха резултатите от своите проучвания за положителното влияние на кофеина върху диабета тип 2. Те са публикувани на уебсайта на Института за научни изследвания информация за кафе (Isic).

Матиас Карлстрьом, професор в Karolinska Institutet в Швеция, проведе мета-анализ на данни, обхващащи 30 проучвания, включващи 1 185 210 участници. Публикувана в Nutrition Reviews, тя заключава, че консумацията на 3 до 4 чаши кафе на ден намалява риска от развитие на диабет тип 2 с около 25%.

Професор Келд Хермансен от Университетската болница в Орхус в Дания изследва ключовите фактори в кафето, които водят до това намаляване на риска. Неговите изследвания показват, че повече от кофеина именно кафените зърна са ключовите елементи в борбата срещу диабета. Това предполага, че пиенето на кафе с или без кофеин води до същите резултати. Кафените зърна наистина имат антиоксидантни, противовъзпалителни и термогенни свойства за борба срещу диабет тип 2.