Световен ден на потребителите - забраната за детска реклама има за цел да предпази децата от затлъстяване •
По целия свят, а също и в Европа, децата са постоянно изложени на разнообразните маркетингови дейности на хранителната индустрия. Той рекламира предимно нездравословни продукти, които отчасти са отговорни за увеличаването на детското затлъстяване и цунамито на хроничните заболявания. СЗО Европа в момента е разработила модел, който позволява на правителствата да правят разлика между здравословни и нездравословни храни според еднакво определени критерии и да прилагат забрани за реклама към това.
„Очаквахме дълго време за такъв общоевропейски метод за класифициране на храни и напитки въз основа на определени хранителни профили, защото той е важен инструмент за политиката. Хранителните профили вече могат да служат като основа за вземане на решение дали даден продукт може да се продава на деца или не “, казва проф. Д-р. Томас Дан, главен изпълнителен директор на diabetesDE - Германска помощ за диабет. „Това проправя пътя на нездравословните продукти да бъдат забранени да рекламират деца. Това е единственият начин да защитим децата си от опасността от сладки и мазни съблазни.
Няма основание за пускане на пазара - продукти без хранителни стойности
„Детското затлъстяване е широко разпространено в Европа. Съгласни сме със СЗО Европа, че следователно няма оправдание за пускането на продукти на деца, които съдържат малка или никаква хранителна стойност, различна от калориите, допринасят за нездравословна диета и насърчават развитието и поддържането на наднорменото тегло и затлъстяването “, обяснява проф. Д-р Мартин Вабич, президент на Германското общество за затлъстяване.
„Хранителното профилиране като основа за националното регулиране може да предпази децата от вредното въздействие на маркетинговите продукти с високи нива на калории, наситени мазнини, транс-мазнини, захар и сол. Сега е ред на политиците, защото ангажиментите на хранителната индустрия не са ни помагали ефективно в миналото! (6) “, изисква педиатърът от Улм.
Сега законодателят е попитан
„Предишните апели към здравия разум на индивида се провалиха. Сега законодателят е попитан: В среда, която насърчава затлъстяването, трябва да се улесни индивидът да се храни и пие здравословно - без това предотвратяване на пропорциите вълната на затлъстяването ще продължи. " Дитрих Гарлихс, управляващ директор на Германското общество за диабет и говорител на Германския алианс срещу неинфекциозни болести.
За да овладеят цунамито от хронични заболявания, политиците трябва най-накрая да предприемат ефективни мерки за предотвратяване на ситуацията, като например забрана за пускане на пазара на нездравословни храни и напитки, насочени към деца “, каза Гарлихс.
През лятото на 2014 г. Федералният съвет посъветва федералното правителство да намали съдържанието на захар в храните, особено тези за деца. Профилирането на хранителни вещества на СЗО също предоставя ценни насоки за хранителната промишленост за такова „преформулиране“ на продуктовите рецепти
Заден план:
Мандатът за създаване на хранителни профили произтича от Политическата декларация на Първата среща на върха на ООН срещу неинфекциозни болести 2011 г. (1) и впоследствие от Виенската декларация за храненето и неинфекциозните болести в контекста на „Здраве 2020“ (2).
Тук европейските здравни министри се съгласиха да намалят маркетинговия натиск върху децата по отношение на храни и напитки с високи нива на хранителна енергия, наситени мазнини, транс-мазнини, безплатни захари и сол. На СЗО беше възложено да разработи методи, които дават възможност за преформулиране на продуктовите рецепти, етикетиране на хранителни стойности и профилиране на хранителни вещества, за да улесни потребителите при избора на по-здравословни храни.
Профилиране на хранителни вещества
„Профилиране на хранителни вещества“ означава „науката за класифициране и оценка на храните и напитките въз основа на техния хранителен състав с цел превенция на заболяванията и промоция на здравето.“ (Цитирано след 3.) Профилирането на хранителни вещества категоризира храни и напитки, които са по-склонни да принадлежат към здравословна диета и я разграничават от тези, които водят до прекомерна консумация на калории, наситени мазнини, транс-мазнини, захар или сол. Профилирането на хранителни вещества се използва от политиците за подобряване на качеството на диетите сред населението и е специално разработено с цел ограничаване на маркетинга за деца.
Храната е разделена на 17 продуктови групи
Моделът за профилиране на хранителни вещества на СЗО Европа е по-нататъшно развитие на вече доказани модели от Норвегия, Дания и Финландия и разделя храната на 17 продуктови групи. По-обширна идентификация на продуктовите групи и продукти се основава на Хармонизираната система за описание и кодиране на стоките, „Хармонизираната система“ (HS), класификация от около 5000 6-8 цифрени кодови номера на ООН за класификация на стоките, което също е в основата на Представлява митническите тарифи на Европейския съюз (ЕС) и следователно се научава в хранителната индустрия на ЕС.
Могат да се рекламират плодове, зеленчуци, месо и др.
По принцип не могат да се рекламират продукти с> 1 g транс мастни киселини/100 g и продукти с ≥ 0,5% от общата енергия от алкохол, както и продукти от категория храни 1 (шоколад и сладкарски изделия, енергийни блокчета, сладки заливки и десерти) и 2 (торти), сладки печени изделия и смеси за печени изделия), 4 (плодови сокове, енергийни напитки) и 5 (сладолед).
По принцип винаги могат да се рекламират продукти от категория 13 (прясно и замразено месо, птици, риба, яйца) и 15 (пресни и замразени плодове, зеленчуци и бобови растения).
Не трябва да се надвишават максималните количества критични хранителни вещества
Храната от другите продуктови групи може да се рекламира само ако не са превишени конкретни максимални количества за критични хранителни вещества или хранителна енергия на 100 g храна, напр .:
- - Млечни напитки с добавени захари и/или> 2,5 g мазнини/100 g
- - Зърнени закуски с> 10 g мазнини и/или> 15 g захар и/или> 1,6 g сол/100 g
- - Удобни храни (частични и готови продукти) с> 225 kcal/100 g или> 10 g мазнини и/или> 4 g наситени мазнини и/или> 10 g захар и/или> 1 g сол/100 g
Моделът за профилиране на хранителни вещества помага на правителствата:
- - - за идентифициране на храни, които не трябва да се рекламират на деца
- - да следи степента и вида на рекламирането на храни.
- - Като стимул за хранителната индустрия да оптимизира своите рецепти за продукти по здравословен начин
Източник: diabetesDE | Германско общество за диабет (DDG) | Германско общество за затлъстяване (DAG)