Световен ден е вегетарианството
Всяка година на 1 октомври се отбелязва Световният ден на вегетарианството. Все повече хора избират да спрат да ядат месо и да приемат вегетарианска диета, като са по-здравословна и жизнеспособна алтернатива. В началото на октомври се отбелязва диета, от която месните продукти трябва да бъдат напълно изключени.
Световен ден на вегетарианците е. Коя е най-популярната вегетарианска диета
Всичко започна през 1977 г. по инициатива на Вегетарианското общество на Северна Америка. Организацията с нестопанска цел предложи 1 октомври да бъде приет за Международен ден на вегетарианството.
Какво означава да си вегетарианец
Да си вегетарианец означава да отхвърлиш всички животински продукти като цяло. Има и хора, които изключват яйца или други продукти, получени от животни, като млечни продукти, риба или мед.
„Веганската храна включва само храни от изключително растителен произход, вместо това има други видове вегетариански диети, които също включват хранителни източници от животински произход, като лакто-ово-вегетарианци или лакто-песто и различни други варианти“, обясни д-р Mădălina Truică за Digi24.
Какви са ползите от вегетарианската диета
Ползите от вегетарианската диета са много. Например закуската е задължителна за тези, които решат да бъдат вегетарианци. Обядът трябва да бъде основното хранене за деня, а вечерното хранене да е леко.
Вегетарианците трябва да вземат предвид някои аспекти, когато се отказват от месото завинаги. Не яжте плодове вместо десерт и не пийте вода или други течности по време на хранене.
Проучванията показват, че вегетарианците остаряват психически по-късно от тези, които обикновено ядат животински продукти.
Вегетарианската диета може да подобри здравето на дебелото черво, тъй като повечето заболявания на дебелото черво се причиняват от яденето на червено месо. Зеленчуците и плодовете са по-лесни за смилане от организма.
Пример за вегетарианска диета би бил следният:
Закуска: две филийки черен хляб/ръж със зеленчуков пастет, чай или кафе с подсладител.
Лека закуска: един портокал.
Обяд: саксии за зеленчуци, салата от сурови зеленчуци.
Лека закуска: ябълка.
Вечеря: сурова зеленчукова салата с парче тофу.