Светлина върху 10 мита за храна
Март, месецът на храненето, е в разгара си тази година под темата „Цялата истина за това, което ядете“. Това е идеалната възможност да отделите време, за да хвърлите светлина върху някои упорити вярвания!
Храненето между храненията е лош навик
Мит. Ако закуските са съставени от здравословни храни и се ядат на разумни порции, те могат да се впишат добре в балансирана диета. Например, можем да запазим обедния десерт за по-късно следобед. Без да е задължително, ако апетитът не е налице, балансираната закуска може да осигури малка доза енергия, за да продължи деня с ентусиазъм!
Когато ядем по-малко, стомахът се свива
Мит. Стомахът е еластичен и гъвкав; може да се увеличи при ядене на голямо ядене и се връща към първоначалния си размер, след като храната се усвои. Ако ядем по-малко, следователно тя не остава трайно "свити". За да избегнете преяждане, обърнете внимание на сигналите си за ситост.
Яденето преди лягане ви дебелее
Мит. Не е толкова много време за ядене, колкото ядене на твърде много калории за вашите нужди, което може да доведе до наддаване на тегло. Ако закусвате вечер, за да мине времето, от лакомия или поради различни причини, различни от „истинския глад“, тялото може просто да получава твърде много енергия. И обратно, ако сте вечеряли рано, били активни или храненето е било особено леко, вечер може да се почувства „истински глад“. Ако е така, балансираната закуска преди лягане няма да ви напълни повече от сутрешната закуска.
Кафявите яйца са по-хранителни от белите яйца
Мит. Това, че кафявият хляб е по-питателен от белия, не означава, че същото е и с яйцата! Независимо дали са бели или кафяви, яйцата имат еднаква хранителна стойност. Цветът на яйцата просто зависи от породата кокошка.
Порция спанак осигурява много желязо
Не систематично. Благодарение на Попай е лесно да свържете желязото със спанака. И асоциацията не е лоша. ако ядем сварения спанак! Докато се готви, обемът на спанака намалява драстично, така че порция от 250 ml (1 чаша) съдържа 6,8 mg желязо в сравнение със суровите листа (0,9 mg за идентична порция). Освен това имайте предвид, че желязото от растенията не се усвоява със същата ефективност като тази на животинските продукти.