Светлина Panna Cotta вариант f; r непокаяно удоволствие

Снимка: iStock/mpessaris

Трудно е да се повярва, но дори можете да ядете този деликатес, докато правите диета!

Panna Cotta не трябва да се прави от мазен крем: С нашата лека версия можете да ядете вкусния италиански десерт по всяко време.

Съставки за 4 порции:

1 шушулка ванилия
6 супени лъжици сладка сметана, намалена мазнина (напр. От Rama Cremefine, 15% мазнини)
250 мл мляко, 1,5% мазнини
2 супени лъжици захар
3 листа желатин
600 г ягоди
40 мл вода
1 супена лъжица захар

На порция за:

152 ккал
4 г мазнина
24 г въглехидрати
5 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

Нарежете шушулка ванилия по дължина и изстържете пулпата. Поставете ваниловата каша в тенджера с леката сметана, млякото и захарта. Оставете да заври и оставете да къкри 15 минути, след което охладете.
Накиснете желатина в студена вода съгласно инструкциите на опаковката, докато се разтвори. След това разбъркайте 1 с. Л. От млечната смес. Разбъркайте друга супена лъжица, след това още една. След това изсипете цялото нещо в млечната смес и разбъркайте. Изсипете сместа в четири купички за десерти и охладете за два часа. Междувременно пригответе плодовия сос. За целта измийте ягодите и отстранете стъблата. Заделете осем плодове за декорация. Нарежете останалото и поставете в купа с водата и захарта. Пюрирайте с ръчен пасатор.
Сервирайте панакотата с ягодовия сос и пресните ягоди.

Не знаем за вас, но сме абсолютно възхитени от тази рецепта за Пана кота в олекотената версия. Така че можете да се насладите на вкусен италиански десерт, дори докато сте на диета! Харесвате ли рецепти от други страни? Тогава определено трябва да разгледате нашата галерия - за вас сме събрали 30 идеи за десерти от цял свят. Отидете на кулинарно пътешествие:

Трябва да е италианска рецепта, нали? Какво ще кажете за Cannoli Siciliani или небесен тирамису? Имаме и плодова версия - разгледайте видеото:

АД: Защо просто не бъде доставена следващата ви покупка до дома ви? Ето онлайн магазина REWE >>