Съвети за засаждане на арония за отглеждане, прибиране на реколтата и рязане
Арония се радва на нарастваща популярност от няколко десетилетия. Аронията, както се нарича правилно на немски, идва от източна Северна Америка и принадлежи към семейство розови (Rosaceae). Родът включва само два широколистни широколистни храстови вида, както и хибрид от диво кръстосване между двата вида. Широколистните храсти образуват издънки. В тяхната северноамериканска родина храстите, високи до 2 метра, могат да бъдат намерени в храсти, поляни или блата. В градинарството аронията е ценена заради лекотата на грижи, привлекателността им като декоративно дърво с есенно оцветяване и като здравословен, богат на витамини див плод. Те едва ли са податливи на гъбични атаки и други заболявания.
В по-малки храсти или диви живи плетове, техните бели, понякога розови цветя са поразителни. Те са подредени в метлички от чадъри в края на пролетта. След узряването на плодовете през есента листата стават декоративно жълти, оранжеви или червени. Като декоративен храст те не само допълват групи от дървета, но и изрязват фина фигура като отделно растение (самотно).
И двата вида представляват особен интерес за овощарството. Плътната арония (Aronia arbutifolia) има сиви, окосмени долни листа. Червените му плодове се придържат към храста за дълго време, понякога до края на зимата. Това го прави добре дошъл източник на храна за птици и други малки животни. Черната арония (Aronia melanocarpa) има лъскави листа и през есента става тъмно лилава. Черните плодове с размер на грахово зърно, които са покрити с восъчен слой, се събират. Плодовете са узрели от края на лятото. Що се отнася до вкуса, те са годни за консумация и в сравнение с други плодове са доста тръпчиви до кисели.
В народната медицина се казва, че плодовете арония имат укрепващи и укрепващи здравето ефекти. Многобройни съставки, като напр Витамините, минералите, флавоноидите и антоцианините ги правят интересно допълнение за различни приложения в кухнята.
Съдържание
Как се засажда правилно аронията?
Аронията е широколистен храст, който расте до около 2 метра. При нас те са много издръжливи, много толерантни на местоположението и също така лесни за грижи. Идеалните храсти за начинаещи и начинаещи.
Кое местоположение е подходящо за арония?
Слънчевите до частично сенчести места в градината са идеални за културата на аронията. Поради техния размер, препоръчваме засаждане на фона на по-големи цветни и многогодишни лехи. Като разхлабени диви плодове или смесени живи плетове, те също могат да образуват екран за поверителност на границата на имота. В дървесни граници или групи храсти те привличат вниманието през есента благодарение на червената си зеленина.
Аронията не поставя големи изисквания към почвата. Само че не трябва да е прекалено сухо и стегнато. Нормалните градински почви се оказаха идеални. Тежките глинести почви могат да бъдат подобрени чрез включване на пясък и хумус. Препоръчително е да добавите компост или хумус към сухите песъчливи почви. Ако храстите, които растат в дома им в блатни райони, са твърде сухи, реколтата от горски плодове ще бъде слаба и храстите ще се погрижат.
Как се засажда правилно аронията?
Класическите часове на засаждане през пролетта и есента се препоръчват за засаждане на храсти от арония. Саксийните растения също могат да се засаждат през лятото по време на фазата на растеж без никакви проблеми. Голи корени, т.е. Растенията без топки, от друга страна, се засаждат в началото на пролетта преди пъпките или през есента след опадането на листата. Преди засаждането оголените корени трябва да се накиснат на водна баня за един час. Дупката за засаждане се изкопава малко по-голяма и се разхлабва отдолу с копаеща вилица. В зависимост от вида на почвата, изкопаната земя може да се смеси с плодороден компост. Непосредствено преди засаждането на аронията се излива кофа с вода в дупката за засаждане. В момента се засажда храстът от арония, след което се запълва ямата за засаждане. Почвата трябва да бъде притисната добре, така че въздушните дупки в почвата да не увреждат корените на растенията. Накрая се очертава поливен ръб около аронията, полива се и, ако е необходимо, се извършва засаждане.
Как правилно да се грижим за аронията?
Големият плюс в културата на аронията е скромността на храстите. След като бъдат засадени, те ще се утвърдят след няколко години и ще дадат добив. Грижата за храстите на аронията е до голяма степен ограничена до поливане по време на сухи фази, случайни мерки за подрязване и снабдяване с хранителни вещества. За оплождане е достатъчно, ако през пролетта в решетката на дървото се обработи богат на хумус компост. Като алтернатива може да се приложи и специален тор за ягодоплодни храсти. За да може да обработи тора, аронията се нуждае от достатъчно влага във фазата на растеж, особено в сухи периоди на горещина. Редовното поливане осигурява реколтата от зрънце през есента.
Как да изрежете правилно аронията?
Храстите на аронията не изискват никакви специални мерки за подрязване. Само изкривени или кръстосани клони се изрязват през пролетта. Тъй като дърветата не са много големи, аронията трябва да се реже само на няколко години.
Как се размножава аронията?
Аронията може да се размножава по различни начини. Семената могат да се използват в сеитбено легло през есента. Покълването се извършва през следващата година. В края на пролетта зелените резници се вкореняват доста надеждно в затъмнен въздух. Най-лесно е да се свалят фиданки през есента. Те се отрязват с лопата и се трансплантират на ново място.
Каква е ползата от аронията?
Плодовете на аронията имат тръпчив и кисел вкус, поради което рядко се ядат сурови. Независимо от това, употребите им са разнообразни, тъй като се оценяват техните стимулиращи имунитета ефекти. Преработени като сок, конфитюр или компот, те имат вкусен вкус. Аронията дава на плодовете и десертите прекрасна, отличителна нотка благодарение на своя аромат. Това също върви добре като плодов сос за ястия от дивеч и плодови салати.
Какъв е ефектът от аронията?
Твърди се, че аронията има силен здравословен ефект. Следователно плодовете от ягодоплодни плодове са част от различни изследователски проекти. Доказано е силно изразено съдържание на витамини, минерали, антиоксиданти и други вторични растителни вещества. Лечебните проучвания с арония бяха i.a. във връзка с образуването на тумори, сърдечно-съдовата и храносмилателната системи. При натуропатията е известно, че аронията е антидиабетна, противовъзпалителна, антибактериална и антивирусна.
Въпреки че консумацията на плодове арония е до голяма степен безвредна и плодовете не са отровни, трябва да се отбележи, че пресните плодове имат повишено съдържание на циановодород. Нежеланите реакции могат да се появят при предозиране.
Как да събираме плодове арония?
Времето за прибиране на реколтата започва в края на лятото от август. Когато плодовете узреят, плодовете са добре оцветени и стегнати за ухапване. Компактният растеж на храстите прави премахването на плодовете арония детска игра.
Как да обработваме плодове арония?
Сокът от арония е най-популярната форма за преработка на диви плодове. С малко захар и загряване усвояемостта на плодовете се увеличава. Препоръчва се конфитюр или конфитюр от плодове арония, също в комбинация с къпини или боровинки.
Как да изсушите плодове арония?
Плодовете арония като стафиди могат да се използват като сушени плодове за сладки ястия или мюсли. В предварително загрята фурна плодовете изсъхват в рамките на два часа при около 60 ° по Целзий. Случайното обръщане подобрява сушенето. Плодовете изсъхват напълно без енергия на слънчево място в продължение на няколко дни. Препоръчваме сито или кутия, облицована с вестник на перваза на прозореца. Сушенето на плодовете на аронията на открито е по-малко полезно поради нарастващата влажност през есента. Изсушените плодове арония се съхраняват в херметически затворен съд, защитен от светлина.
Как да замразим плодове арония?
Прибраните плодове могат да бъдат замразени като другите меки плодове. Плодовете се изсипват за кратко с вода, изсушават се и се поставят във фризер. След това отива във фризера и се размразява, ако е необходимо.