Съвети за вкусното приготвяне на замразени зеленчуци LOGI-Methode - LOGI, FLEXI-CARB, FLEXI-DIÄT и

"Какъв искаш да бъдеш? Може би това си вече. Може да попиташ: Имам ли шанс? По-скоро бих казал: Виждал ли си своя шанс? И накрая, да, бъди тигър - ако си готов за проблем на тигъра. "

див чесън09

Обикновено приготвям на пара пресни зеленчуци, но замразената храна винаги трябва да се хвърля във вряща вода. Т.е. И така, Ливия, че можеш да свариш топките сладолед в мазнина? Досега никога не съм се осмелявал да го направя.

Имам параход, но рядко го използвам, прекалено съм тромав - понякога става твърде мек, понякога остава твърд.

Също така предпочитам зеленчуците само с масло или масло, отколкото със сос.

Благодаря за вашите съвети

PS. Можете ли да размразите зеленчуците и след това да ги приготвите на пара? Работи се със спаначени листа!

Поздрави Дорле

преди x години: 135 кг; преди x месеца 125 кг; Юли 2011 г. 120 кг; Октомври 2011 г., 115 кг; Май 2012 г. 110 кг,
NBZ приблизително 90, дългосрочно BZ приблизително 5,5

anna26

Напълно съм съгласен с вас, има замразени зеленчуци, които са ужасни.

Мисля, че най-добре напр. Bofrost (човек със сладолед или други подобни със сигурност също е добър), страхотно качество, не евтино, но си заслужава.

Смесите от Frosta също са добри.

Слагам замразените зеленчуци в тиган с яхния с (повече или по-малко) мазнина и евентуално малко течност. След това оставете да се готви добре, не мъртво, но вкусно, отнема малко повече време от прясно.
Мисля, че полу сварените замразени зеленчуци имат странен послевкус.

любов поздрави и оздравявай скоро
Ана

смълтрон

с малко мазнина в тигана и в зависимост от зеленчуците изтъркайте малко бекон, лук или кофи, добавете малко вода или бульон към замразените зеленчуци (напр. зелен фасул), сложете капака и гответе.

Не искам да рекламирам, но често имам трудности с рязането на зеленчуци заради това. Ревматизъм и аз използвам резачка за лук Geniu *, за да го накълца. Предлага се с различни по големина режещи решетки и е чудесно за нарязване на картофи, моркови, целина, кольраби, тиквички, лук и така нататък, но аз също го използвам, за да заровя ябълката си за закуска за кварка. Трябва обаче да белите (ако е необходимо) тук както обикновено.

GabyH

bärlauch09 написа:

Ливия

див чесън09

Благодаря ти Анна и Смултрон,

за вашите съвети - можете да сотирате замразени зеленчуци, както и пресни - и аз ще опитам това утре. Все още не съм забелязал, че има и разлики между различните марки - когато бъдат хвърлени във врящата вода, всички те имат вкус - имам предвид - еднакво нежни! Ще си направя тестовете и там.

И върхът с режещото устройство е страхотен, аз съм по-възрастното поколение и всъщност станах доста предпазлив, когато купувам домакински уреди, защото много се нуждае само от място в килера - но това е наистина добро предложение. Разбира се, мога да накарам съпруга си да го обели, най-вече - и зеленчуците са "надраскани".

за добрите съвети късно през нощта
Дорле

Поздрави Дорле

преди x години: 135 кг; преди x месеца 125 кг; Юли 2011 г. 120 кг; Октомври 2011 г., 115 кг; Май 2012 г. 110 кг,
NBZ приблизително 90, дългосрочно BZ приблизително 5,5

Не бих хвърлял топки лед в гореща мазнина. че пръски наистина големи!

Ето защо просто приготвям на пара замразени зеленчуци в малко вряща вода на вкус; Мазнините ще бъдат добавени по-късно.
Винаги размразявам спанака, най-вече го смесвам с парченца домат/гъби/сьомга и яйчен и бял винен крем и не мога да използвам водата.

Винаги готвя някои зеленчуци като брюкселско зеле и броколи в прясно състояние. Замразени, те винаги стават твърде меки за мен.

С Най-Добри Пожелания!

Тиа

Класическа СТАРА ЛОГИКА

Юнски сняг

Слагам замразените зеленчуци с масло (просто ги оставям да се разтопят) в тигана, подправям с билкова сол и черен пипер, оставям овчето сирене да се затопли в края - пресен кресон отгоре, ако има такъв, вкусен .

Може също да се задуши с малко вода и след това да се залива с билкова масло !

Моля, посетете ме в моя блог

Естествените умове могат да заменят почти всяко ниво на образование,
но няма образование естествения ум.

Артур Шопенхауер
1788-1860

NeroCorleone

Какво има страхотен вкус от време на време със смесени зеленчуци: гответе в кокосово мляко, подправете с чесън и тайландско къри.

Анджела Тухелт

PeterM

Мод. LOGI метод + общ относно храненето и здравето

bärlauch09 написа:

Това не е чудно, имате не само витамините, но и аромата във водата, особено ако използвате и несолена вода! Чистата вода премахва всички съставки от зеленчуците чрез осмотично налягане (effilee.de/wissen/Osmotischer%20Druck.html).

Запарвам замразени зеленчуци, както и пресни зеленчуци в малко подсолена вода и след това добавям масло, масло или сметана.

С Най-Добри Пожелания
Рут

див чесън09

Здравейте - и благодаря за вашите съвети!

„Хвърляне в гореща вода“, разбира се, беше преувеличено - беше подсолена вода и, разбира се, също не я хвърлих - не бих искал да почиствам пръските в кухнята. Но аз винаги бях на мнение, че ако зеленчуците все още са замразени, те трябва да бъдат покрити с вода.
И сега ще го опитам по различен начин - отново "Благодаря ви много!"

Поздрави Дорле

преди x години: 135 кг; преди x месеца 125 кг; Юли 2011 г. 120 кг; Октомври 2011 г., 115 кг; Май 2012 г. 110 кг,
NBZ приблизително 90, дългосрочно BZ приблизително 5,5

Алиса

bärlauch09 написа:

Здрасти,

може би тази или подобна тема вече съществува, тогава ще съм благодарен за намек или връзка.

Моят проблем: имам остеоартрит на ставата на палеца и в двете ръце (сложна дума, надявам се да съм я разбрал правилно), а сега палеца винаги ме боли, когато режа зеленчуци, лук и плодове (или този отляво е малко по-лош). И за съжаление болката напоследък продължава на следващия ден, понякога можех да извикам, ако правех глупави движения.

Приготвям замразените зеленчуци според инструкциите на опаковката и това не е точно разкриването на вкуса!
И сега ви моля за съвети или трикове за вкусни зеленчуци извън опаковката?

Благодаря предварително

Алиса

alisa написа:

bärlauch09 написа:

Здрасти,

може би тази или подобна тема вече съществува, тогава ще съм благодарен за намек или връзка.

Моят проблем: имам остеоартрит на ставата на палеца и в двете ръце (сложна дума, надявам се да съм я разбрал правилно), а сега палеца винаги ме боли, когато режа зеленчуци, лук и плодове (или този отляво е малко по-лош). И за съжаление болката напоследък продължава на следващия ден, понякога можех да извикам, ако правех глупави движения.

Приготвям замразените зеленчуци според инструкциите на опаковката и това не е точно разкриването на вкуса!
И сега ви моля за съвети или трикове за вкусни зеленчуци извън опаковката?

Благодаря предварително