Съвети за списък за пазаруване без мазнини

Националният институт за развитие на здравето е събрал продукти, за да избегне напълно елиминирането на мазнините, които убиват сърцето, от нашата диета и замяната на изключените храни.

От 18 февруари Министерството на човешките ресурси (Emmi) забрани пускането на пазара на всички храни, които съдържат повече трансмазнини от позволеното. Това означава, че количеството на трансмастни киселини в 100 грама от общото съдържание на мазнини в дадена храна не трябва да надвишава 2 грама. По този начин, ако определена храна има съдържание на мазнини 50% (т.е. 100 g храна съдържа 50 g мазнини), то максимум 1 g от нея може да бъде транс мастна киселина.

Оправданието е, че прекомерната консумация на транс-мазнини увеличава риска от инфаркт, инсулт, коремно затлъстяване, безплодие, но дори тумори.

Въпреки че регламентът ще намали съдържанието на трансмастни киселини в храните в краткосрочен план, Националният институт по здравеопазване е събрал кои продукти да избягва напълно да елиминира тези мазнини, които убиват сърцето, от нашата диета и да замества изключените храни. Регламентът дава дванадесетмесечен гратисен период за храни, вече пуснати на пазара преди 18 февруари.

Списък за пазаруване без транс-мазнини. Щракнете тук за по-голямо изображение! Източник: Национален институт за развитие на здравето

Подозрителни предмети

Традиционно храните с високо съдържание на мастни киселини включват храни, съдържащи какаова маса или покритие, сладкарски изделия, сладкиши, замразени хлебни изделия, замразени пици, незабавни продукти и някои маргарини.

---