Съвети за родители на страдащи от алергии с хранителни алергии към детските градини или училище
Ако детето ви има хранителна алергия, менюто често трябва да бъде коригирано за цялото семейство. Отнема много усилия в началото, но свиква. Но как можете да сте сигурни, че детето ви не яде нищо лошо в детската градина или училище?
Според германската здравноосигурителна компания децата са особено алергични към яйчен белтък, ядки, риба, пшеница, соя или краве мляко. Ако детето ви има хранителна алергия, отсега нататък това означава за вас и вашето дете: винаги гледайте внимателно, когато ядете и, ако храната не е била приготвена сами, не забравяйте да попитате какво има в съответната храна.
Алергичните реакции варират от надраскване на гърлото, червени петна и подуване в областта на ларинкса до анафилактичен шок. Имунната система реагира прекомерно, когато се задейства от алергените. Може да засегне кожата, дихателните пътища, стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система. В редки, тежки случаи анафилактичният шок от този вид може да бъде животозастрашаващ за много кратко време.
Как мога да избегна алергичните симптоми?
Звучи просто, но не винаги: просто спрете да ядете храните, които предизвикват алергията. Това е по-лесно с риба, отколкото с яйчен белтък. Защото това се намира в много храни, без да бъде разпознато веднага. Например в тестени изделия, сладкиши, целувки от пяна или сладолед.
И как работи това в училище и детски заведения с хранителни алергии?
Ако ядете навън с детето си, разбира се, можете предварително да изясните дали ястието съдържа храни, които са опасни за вашето дете. Но не сте на място в детската градина или училище, когато отидете в столовата за обяд. Ето защо е важно да обучавате детето си внимателно за неговото заболяване. Какво не е позволено да се яде? Най-добре е да информирате преподавателите, учителите и ръководителите на детски заведения и училища за хранителната алергия на вашето дете, когато се регистрирате.
Какво да направя, ако детето ми е яло нещо непоносимо?
Дори с най-голямо внимание не винаги може да се изключи следното: Вашето дете е яло нещо, което не може да понася. Важно е детето ви да знае какво да прави тогава. Веднага след като той или тя забележи първите симптоми, той трябва да се обърне към своя възпитател или учител с доверие. Ако средата е добре информирана, тя може да реагира бързо и правилно. Най-добре е да оставите копие от сертификата за алергия в детския център или училище.
Мога ли да поискам столовата да осигури подходяща храна за детето ми?
Целодневните училища са задължени да предлагат обяд, но не е нужно да предлагат допълнителна храна за страдащите от алергии. Въпреки това много заведения вземат предвид страдащите от алергия и осигуряват специални ястия за детето. Или предлагат различни хранителни компоненти, за да могат децата да сглобят нещо, което им подхожда. Междувременно в повечето столове се предлагат списъци със съставки. Не работите за вас (все още)? След това обсъдете със съоръжението дали е възможно да донесете собствена храна и да я оставите да се затопли.
И на училищната екскурзия?
Свържете се с имота предварително. Много училищни или младежки общежития могат да се подготвят за страдащите от алергии, ако бъдат информирани достатъчно рано.
Какво да правим на рождени дни в детските градини и в училище?
Това разбира се означава, ако на вашето дете не е позволено да яде торти или сладкиши, които е донесло със себе си поради хранителната си алергия. Добра алтернатива тук може да бъде вашата собствена малка закуска, която се съхранява в детския център или училище. След това съдържа разрешени сладкиши или други алтернативи за вашето дете. Така че не е нужно да изглежда тъжно, когато другите деца щастливо хапват. Може би има и възможност да информираме останалите родители за непоносимостта на родителска вечер. Тъй като някои съставки също могат да бъдат избегнати при печене. Понякога е просто полезно, ако преподавателите/учителите получават списък с съставки за тортата за рожден ден, която са донесли със себе си, за да определят дали изобщо съдържат „опасни“ храни.