Съвети за празнична храна за диабетици
Общ преглед
Празниците означават за диабетици много кулинарни изкушения, трудни за управление.
В менюто на празничните ястия изобилстват сладкиши, както и ястия с нездравословни мазнини и прости въглехидрати.
При тези условия контролът на кръвната захар става още по-труден. Следващите диетични съвети за хора с диабет помагат да се предотвратят усложнения, които могат да възникнат от злоупотреба с диета по време на празниците.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Правила за хранене за диабетици
Диагнозата диабет не е присъда за прекарване на зимните празници в непрекъснато лишаване от вкусни традиционни ястия. Диабетиците могат напълно да задоволят желанието си, стига внимателно да планират храненето си и да слушат внимателно сигналите, предавани от тялото.
Сладките се считат за най-големия враг на диабета, но контролирането на това хронично заболяване включва предприемане на по-сложни мерки, отколкото просто избягване на захарта. Например, други въглехидрати (като тези в картофите) могат да имат същия ефект върху кръвната захар, като захари в бонбони и сладкиши.
Важен е общият прием на въглехидрати в диетата, а не непременно начинът, по който се консумират. Наситените мазнини, които също изобилстват от празничните препарати, трябва да се избягват от диабетиците.
Експертите казват, че хората с диабет трябва да се съсредоточат по празниците върху балансирана диета, основана на богати източници на фибри и сложни въглехидрати.
Внимателен подбор на храна
Въпреки че богатите празнични ястия изобилстват от разнообразни ястия, диабетиците са свободни да избират кои хранителни комбинации да ядат. Всеки човек с тази диагноза знае своите граници и те са тези, които трябва да се използват като еталон в сместа от определени препарати. Например, в деня на присъствието на коледно хранене, диабетиците могат да планират закуската и обяда си, така че да могат да ядат вкусен десерт през втората половина на деня.
Преди празничен празник се препоръчва диабетиците да ядат здравословна закуска, предназначена да поддържа апетита им под контрол. Без импулса на чувството на глад, въздържането от злоупотреба с храна е много по-лесно.
Адаптиране на рецепти със здравословни съставки
Диабетиците могат да се насладят на традиционни празнични ястия, без да застрашават здравето си, като просто модифицират рецептите с по-здравословни съставки. Основното правило е да замените захарта и наситените мазнини с плодови пюрета или естествени подсладители (стевия, например). Диетичното готвене е най-доброто решение за поддържане на диабет под контрол по време на празниците.
Избягвайте да се храните несъзнателно
Яденето в безсъзнание, дефинирано от тенденцията да се ядат торти, бонбони или други нездравословни храни мимоходом, без да се броят тези закуски, е друг страшен враг за ваканционните диабетици. Взети заедно, тези малки дегустации могат да причинят значителни дисбаланси в организма.
Внимателно дозиране на порции
Домакините на празнична трапеза винаги ще подтикнат гостите си да се насладят на втора порция, от учтивост. За диабетиците отговорът винаги трябва да бъде отрицателен, тъй като количеството консумирана храна често е по-важно от самата храна. Постоянното осъзнаване на опасностите от излишната храна е от съществено значение за контролиране нивата на кръвната захар дори през зимните празници.
Предупреждаване на домакините за специфични нужди
Диабетиците имат пълното право да предупредят своите домакини за почивка за собствените си нужди и диетични ограничения, преди да организират празничното събиране. По този начин те ще се чувстват комфортно със собствените си гастрономически възможности и ще бъдат още по-малко изкушени да консумират храни, които биха могли да навредят на здравето им.
Умерена консумация на алкохол
Съвети за здравословна есен: имунитет, диета, диета
Зимни съвети за здравето
Кашлица - каква роля играе и как се отнасяме към нея според вида си?
В идеалния случай диабетиците трябва напълно да избягват алкохола дори по празници. Ако това не е възможно, ограничаването на чаши алкохол остава златно правило за хората с диабет. В допълнение към ефекта от повишаването на нивата на кръвната захар, алкохолът може да повлияе и на ефективността на медикаментозното лечение.
Движение по всякакъв повод
Последиците от злоупотребата с храна могат да бъдат противодействани чрез редовна умерена програма за упражнения. Разходките на открито или всякакъв вид спорт са много полезни за диабетиците, като пряко допринасят за регулирането на кръвната захар и поддържат общо състояние на благосъстоянието.
Спазване на диетата, препоръчана от лекаря
Богатите празнични ястия трябва да бъдат изключение в диетата на диабетика. От съществено значение е в дните около празниците хората, страдащи от диабет, да спазват диетата, препоръчана от лекаря, както през останалата част от годината, за да не страдат от последствията от негативните диетични промени. Ефектите от неправилно хранително поведение веднага се усещат от диабетик и те винаги трябва да бъдат важен предупредителен сигнал при прегледа на самодисциплината на масата.
Предварителна консултация със специалист
Също толкова важно е диабетиците на лечение с инсулин да попитат своя лекар как трябва да коригират лечението си, ако увеличат приема на въглехидрати.
Редовно проследяване на кръвната захар
Специалистите препоръчват на диабетиците да проверяват по-често нивата на кръвната си захар по време на празниците. Тези стойности помагат да се изчислят границите на безопасност при консумация на обилни препарати, както и да се предотврати гаденето, свързано със злоупотребата с въглехидрати. Независимо от сезона, нивата на кръвната захар трябва да бъдат между 80 и 120 милиграма на децилитър преди хранене и около 140 милиграма на децилитър след хранене. След като тези прагове бъдат надвишени, диабетикът трябва да предприеме незабавни стъпки за коригиране на диетата.