Съвети за кок с ниско съдържание на въглехидрати; Вкусни нисковъглехидратни рецепти

През последните години все повече хора с проблеми с теглото изпробват диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Често те също успяват да променят напълно своите хранителни навици и всъщност ядат диета с ниско съдържание на въглехидрати в дългосрочен план. Но някои популярни храни с високо съдържание на въглехидрати често се пропускат. Пресните хлебчета са определено такава храна. Хлебните кифлички, също като хляба, се състоят предимно от пшенично брашно, вода, мая и сол. И те са направо въглехидратни бомби, защото се състоят от около 50% въглехидрати поради големия дял на пшеничното брашно. Това прави плюшките до голяма степен забранено удоволствие, ако сериозно се отнасяте към диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Добрата новина обаче е, че те съществуват Нисковъглехидратни кифлички, които са подходящи за такава диета. Но това не означава непременно тези протеинови ролки от супермаркета или пекарната. Тъй като тези ролки могат да бъдат с ниско съдържание на въглехидрати, но са и много по-богати на мазнини, така че загубата на въглехидрати се компенсира по отношение на вкуса. Този висок процент на мазнини означава и повече калории. Така че тези ролки всъщност не правят много за отслабване, особено ако ги ядете без мярка, защото смятате, че те така или иначе са с ниско съдържание на въглехидрати. Обикновено е по-добре да се наслаждавате на нормален пълнозърнест кок от време на време.

Така че не забравяйте да прочетете съставките и хранителните етикети, преди да получите достъп до тях. Като алтернатива трябва да се огледате за хляб или хрупкав хляб. Все пак винаги е по-добре да вземете няколко Печете хлебчета на хляб сами вкъщи. Това ви дава ясен преглед на съставките и също е забавно.

Рецепти за кок с ниско съдържание на въглехидрати, за да изпечете сами

По-долу има две рецепти за рула с ниско съдържание на въглехидрати, които могат да бъдат разнообразни по желание. (Още рецепти с ниско съдържание на въглехидрати: тук) Така че можете да напр. Поръсете със сирене или отгоре с парченца шунка. Семена като сусам или ленено семе също могат да се смесват в тестото. Можете да използвате и тиквени или слънчогледови семки.

Нисковъглехидратна кок с белтък на прах

Съставки за около 10 рула:

• 1 чаена лъжичка брашно от гуар
• 30 г соево брашно
• 50 g протеин на прах
• 20 г ленено семе, натрошено
• 4 белтъка
• 80 г растително масло
• 1-2 щипки сол
• Поливайте при нужда

За подготовката разбийте белтъка до лед леден сняг. След това добавете маслото и малко вода. Накрая добавете всички останали съставки и разбъркайте, докато получите гладко тесто. Оформете малки ролки с навлажнени ръце. Печете на 200 ° C за около 30 минути.

Кок с ниско съдържание на въглехидрати с крема сирене

Съставки за около 8 рула

• 3 цели яйца
• 100 г прясно сирене
• За щипка сол
• ½ чаена лъжичка бакпулвер

За да го приготвите, отделете яйцата и сложете белтъците в купа. Засега оставете жълтъците настрани. Сега разбивате белтъците заедно със солта на леден сняг. В друга купа смесете жълтъците с прясното сирене и бакпулвера, докато получите гладко тесто. Сега сгъвате ледения сняг. С помощта на лъжица поставете части от тестото върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете при 150 ° C за около 25 минути.

Кок с ниско съдържание на въглехидрати с бадемово брашно

Съставки за около 8 рула

• 270 г бадемово брашно
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка бакпулвер
• 80 мл масло
• 40 мл сироп без захар, неутрален или ванилов вкус
• 2 яйца

За да приготвите тези рула с ниско съдържание на въглехидрати, смесете всички сухи съставки в голяма купа. След това добавете останалите съставки и разбъркайте, докато получите гладко тесто. Използвайте лъжица, за да поставите порции от около 50 g върху лист за печене, покрит с пергамент. Печете при 175 ° C за около 15-20 минути.

---