Съвети за готвене без краве мляко под нашия покрив
Позволете ми накратко да се представя: казвам се Maëlys и съм на 23 години. Аз съм запален читател на този блог повече от година. Започнах да чета блога на мадмоазел Дентел, след това, след сватбата си през лятото на 2015 г., леко се плъзнах по Dans Ma Tribu и Sous Notre Toit.
Често чета рецепти за готвене, които според мен са вкусни, но които за съжаление не са подходящи за диетата ми. Наистина не понасям краве мляко. Затова, вместо да се оплаквам от липсата на подходящи рецепти, реших да дойда и да поговоря с вас за това.
Казано по-просто, около 8-годишна възраст започнах да имам редовни болки в стомаха, като спазми в стомаха. Нашият семеен лекар не знаеше какво се дължи. Хвърлих закуската си (голяма купа мляко) всяка сутрин. Родителите ми помислиха, че се тревожа да отида на училище.
И тогава често, когато нямате отговор, свиквате. Тъй като съм твърд, не се оплаквах често, така че нещата просто продължиха и станаха нормални. Повръщане преди училище. Стомашни спазми ... Продължаваше така, постепенно се влошаваше.
И тогава един ден родителите ми видяха програма за непоносимостта към глутен. Те ме разпознаха там, въпреки че очевидно не глутенът беше отговорен за моите заболявания. След това потърсихме връзка между моите „припадъци“ и диетата. И бинго, беше при всяко хранене с мляко. По това време бях на 17 години. Впоследствие всички млечни продукти бяха елиминирани. Няма повече болки в стомаха, няма повече повръщане.
Кредити за снимки (Creative Commons): Health Gauge
Днес съм на 23 години и видях подобрение в много други области: астмата ми почти изчезна, алергиите ми (много) станаха управляеми и т.н. Но трябваше да се науча да готвя без краве мляко.
В интернет има няколко рецепти, но не толкова много, а често и вегански, със скъпи продукти. Така че направих - и все още го правя - много опити.