Съвети за диетолог преди празниците - Sun Doctor

Можем да се подготвим ефективно за по-тежките ястия през празничния период, като въведем някои промени в нашата диета, въз основа на предложенията на Доротя Сарка, диетолог в Медицинския център на Лайфстайл.

Методът на приготвяне е ключът към решението

Не е нужно да се отказвате от традиционните коледни ястия, просто изберете по-здравословни съставки, форми за готвене! Вместо червени меса, вземете по-нискомаслено бяло месо в чинията, а с типичната коледна храна дори не е нужно да чакате свещите да запалят рибата. В допълнение, съдържанието на омега-3 мастни киселини в морските риби има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система.

съвети

Обичайните галета от месо и риба абсорбират много масло, като по този начин значително увеличават енергийното съдържание. Натуралните меса внезапно се запържват и пържат със задушени зеленчуци вместо картофи, алтернативни зърнени храни, напр. поднесено с просо и елда може да бъде вкусна и здравословна алтернатива. Ако се придържаме към картофите, го пригответе в кората, след това го сложете върху лист за печене, обелен и нарязан, подправете го на вкус и го изпечете в червено, поръсен с няколко капки масло. За салати и разпенване използваме кефир или постно кисело мляко вместо заквасена сметана, така че можем също така да „изневерим“ малко с калории. В магазина, обикновено захаросаните превръзки за салата се пренебрегват!