Съвети за алергия към мухъл и хранене гответе БЕЗ

Около шест процента от хората в Европа е против Алергичен към плесен. Това реагира с засегнатите от мухъл алергия Имунна система след контакт с плесен във въздуха или върху храната, които обикновено са напълно безвредни.

Alternaria Кладоспориум

Има огромно разнообразие от различни видове гъби. Преброяват се около 250 000 различни. Те живеят върху мъртъв органичен материал или като паразити върху и в растенията, животните и хората. Те включват мухъл за стена, мухъл за храна и плесен върху разлагащи се растителни остатъци.

Поради това голямо разнообразие от плесени е невъзможно да се провеждат алергични тестове за всички.

Въпреки това, вече са открити многобройни IgE-медиирани алергии към плесени. Основните видове включват плесени от рода:

  • Alternaria,
  • Кладоспориум,
  • Пеницилиум и
  • Aspergillus.

Алергията към мухъл не се предизвиква само от плесен в къщата. Спорите на мухъл са навсякъде. Особено през лятото и есента има високи концентрации на спори на плесени на открито.

В зависимост от това срещу кой вид мухъл е алергията, алергичните реакции могат да се появят сезонно или целогодишно.

Alternaria и Кладоспориум се срещат главно във външната зона. За разлика от тях те са по-чести на закрито Пеницилиум и Aspergillus. Пеницилиум може да се намери в нетрайни храни и (био) отпадъци.

Повечето плесени растат и се размножават най-добре, когато влажността е по-висока от 80 процента и при температури от 20-25 градуса по Целзий. Те могат да попаднат в тялото чрез дишане (вдишване) или с храна (хранителни вещества).