Съвети - Maison de la Nutrition

По-бързи техники за готвене, апетитни презентации ... в този раздел ще намерите съвети за готвене.

Как се готви без кантар ?

Лъжицата

Лъжица за ниво		съставка	Куполна лъжица
кафе	супа	кафе	супа
0,7 cl	2 cl	вода
0,6 cl	2 cl	сироп
5 g	15 g	Гранулирана захар	10 g	30 гр
4 g	12 гр	брашно	8 g	25 g
5 g	15 g	сол	9,5 g	30 гр
30 гр	пчелен мед	50 гр
10 g	Масло

Обикновена чаша

Съдържа:
- 20 cl течност
- 120 г брашно
- 100 г нишесте
- 150 г захар

След готвене получавате за:

150 г суров ориз	1 чаша ориз = приблизително 430 g
140 г грис	1 чаша грис = приблизително 280 g
150 г леща	1 чаша леща = приблизително 420 g
120 г черупчести мекотели	1 чаша миди = приблизително 360 g

---