Съвети и трикове как да направите перфектно смути
Хранителни и лесни за пиене, смутита са много популярни. Ако сутрин бързате или традиционната закуска не означава нищо за вас, смутито може да бъде интересна алтернатива. И освен това те ще ви дадат много енергия! Ето няколко съвета и идеи за приготвяне на перфектното смути .
Ползите от смутитата
Тъй като съдържа пресни продукти, смутито е пълно с витамини и фибри (което обикновеният плодов сок обикновено не е). Тъй като по-голямата част от хората не получават достатъчно плодове и зеленчуци, смутито е чудесен начин да ги „изпиете“ наведнъж. Благодарение на съставките, които се съдържат, смутитата обикновено са много богати на витамин С, фолиева киселина и калий.
Ако искате смутито ви да бъде заместител на храненето, ще трябва да се уверите, че съдържа протеини и малко мазнини (вижте разделите по-долу).
Капани, които трябва да се избягват: Внимавайте за закупени смутита! Те често съдържат добавени захари, което значително намалява техния "здравен" аспект. Трябва да се погрижим и за порцията; ако е огромен, ще има много калории. Ето защо е по-добре - и много по-икономично! - за приготвяне на смутита у дома.
Разбиране на пропорциите
Смутито обикновено съдържа смес от плодове и течности, понякога с добавени други съставки.
По-добре е да добавите течните съставки преди твърдите съставки в блендера, за да не повредите острието. В смути можете да преброите около 1 чаша течност и 1 чаша плодове на човек. Можете да експериментирате с него няколко пъти, докато получите текстурата, която предпочитате.
Красивото на смутитата е, че всъщност не се нуждаете от рецепта. Количествата могат да варират, без да представляват проблем. Добавете това, което искате и най-важното, това, което имате под ръка. Резултатът така или иначе ще е добър!
Течни съставки
Ето няколко примера за „течни“ съставки, които можете да използвате в смути:
- Плодов сок (за предпочитане неподсладен)
- Мляко
- Кисело мляко (гръцкото кисело мляко има повече протеини)
- Напитка от соя, бадем или ориз
- Кокосово мляко с ниско съдържание на мазнини
- Кокосова вода
- Копринено тофу