"Свети" четвъртък - денят на чисти протеини от консолидация и стабилизация ДУКАН РЕЦЕПТИ
Започвайки с фазата на консолидация, д-р Дюкан препоръчва един ден в седмицата (той избра четвъртък, но това може да бъде всеки ден от седмицата) да бъде посветен на чисти протеини. Този ден ни напомня много за първата фаза на диетата - Атаката. При консолидацията "светият" четвъртък е подобен на дните на Атака, но при стабилизацията има някои промени.
Така че е ден, в който ядем само месо, яйца и млечни продукти. По отношение на последната категория трябва да обърнем внимание на количеството лактоза, което съдържат млечните продукти и да го намалим максимално. Затова избягваме млякото и консумираме повече обезмаслено сирене (внимавайте за кисело мляко, защото ако сравним обезмаслено кисело мляко с обезмаслено сирене със същия брой калории, ще открием, че сиренето има повече протеини и по-малко лактоза от киселото мляко).
Що се отнася до консумацията на вода, ако при нападението се препоръчват поне 1,5 л вода, на Велики четвъртък Дукан ни препоръчва да пием поне 2 л вода на ден.
Трябва също така да намалим максимално количеството сол, което използваме в храната.
Какво да ядем в деня на чистите протеини през периода на стабилизация?
Яжте храни, които съдържат чист протеин! Внимание, някои храни, които са били разрешени в Attack, са разрешени само на този ден при стабилизиране. Ето списък с храни, които могат да се ядат:
