Съвет за книга Готвач разопакова срещу тях; дебилни диетични тенденции

Предимно прочетени

Изскачащ магазин Block House

Ресторантьорът на VW

„Не може да става дума за свръхкомпенсация“

Чисто хранене, палео, детокс, GAPS диета, без глутен и захар - готвачът Антъни Уорнър е достатъчен с квазирелигиозното преувеличение на нашето хранително поведение за отделни теми от начина на живот. Ето защо той написа книга, която изяснява много често срещани хранителни митове, разкрива грешки и обяснява с хумор начин защо прищявките по отношение на храната понякога дори могат да бъдат опасни.

По-скоро Уорнър отива „в тази заешка дупка на странна псевдонаука, произволно отхвърляне на съвременните знания и опасни глупости, които сега доминират в дискусиите за храната и здравето“. Лобито за здраве и уелнес пое ръководството и маргинализира мненията на диетолозите, диетолозите и здравните власти, оплаква се авторът. Освен това тенденциите стават все по-произволни, хранителните съвети „слабоквалифицирани и безотговорни идиоти“ стават все по-екстремни.

Имате въпроси или коментари относно тази статия?
Изпратете имейл до редакционния екип.

Новини
Новини по целия свят
Индустриален и търговски панаир
Новини за продукта Храна
Технология за новини за продукти
без храна

FOOD SERVICE International
Събития
Класиране
Пазар на труда
календар

Електронна хартия
Специални публикации
Звезди и потребителски идеи
Учебници и изследвания
Годишник
Печат на архив

За нас
Контакт
Условия

поверителност
отпечатък
Медийни данни

Бюлетин
Абонамент
Карта на сайта

Последвай ни

Предложения и коментари на [email protected]

Приемането на пълни статии - дори ако източникът е посочен - е разрешено само с писменото съгласие на „ХРАНИТЕЛНА УСЛУГА“.

Не се поема отговорност или отговорност за съдържанието на оферти, към които е възможна връзка и които не произхождат от Deutscher Fachverlag.