Съвет на деня Page 12 Queen Mary
Що се отнася до вашето здраве, важно е да бъдете правилно информирани. И няма по-добър източник от пряката информация от лекари в Харвардското медицинско училище. Пускаме Harvard Health, нова секция на нашия уебсайт, където експертите от Харвард ще ви информират за това какво означава да живеете по-дълго и по-здравословно.
Пасифлората или пасифлората е известна със своите релаксиращи способности, има седативен и успокояващ ефект, спазмолитично и регулира сърдечната честота или дори хипнотично, ако се консумира в големи дози. Препоръчва се в случай на безсъние, тревожност или стрес, полезен е при лечение на синдром на отнемане (детоксикация) при пушачи или пристрастени към психотропни лекарства.
Кофеинът има мозъчно съдоразширяващ ефект, намалява интензивността и продължителността на мигрената; освен това е аналгетик (намалява болката), особено ако е свързан с други лекарства като аспирин или парацетамол. За хората, които са „девствени“ към кофеина, чаша силно кафе (или 1 чаша кола) с 2 аспирина и един час релакс в тиха и тъмна стая е чудодейно лечение на мигрена.
Соята е един от най-пълноценните растителни продукти от хранителна гледна точка и има разнообразни здравни свойства. При еднакво тегло соята има повече протеини и повече желязо от месото, повече калций от млякото и повече лецитин от яйцето.
Лецитинът е вещество, участващо в транспорта на холестерол и мастни вещества в кръвта, като е един от факторите, които предотвратяват отлагането им върху съдовите стени, поради неговата емулгираща способност. Върху кожата лецитинът защитава кожните клетки, така че включете соята и соята, карфиола, доматите, спанака и портокалите в сегашната си диета.
Използвайте обикновен бульон, доматен сок или готови сосове (напр. Сосове за паста) - те са отлична основа за храна и имат малко калории. Витамин С в зеленчуците увеличава усвояването на желязо от храната, така че поставяйте доматен сок в месни или зеленчукови ястия.
Изберете кафяв ориз, той съдържа 3 пъти повече фибри от белия ориз. Избягвайте предварително сварения ориз (с кратко време за готвене), защото той има висок гликемичен индекс (нишестето се абсорбира бързо в кръвта) и по-силно се угоява; в другата крайност е оризът базматик, с най-нисък гликемичен индекс от всички видове ориз.
Консумирайте пастьоризирано мляко и UHT, качеството на продукта и съдържанието на мазнини се контролират и не изискват кипене. Пазете се от кондензирани млечни продукти, използвани за кафе (течно или на прах), те са подобни на битата сметана по съдържание на мазнини и калории.
Знаете ли, че сандвичът с шаорма може да бъде разумен продукт за бързо хранене, стига да не добавяте към него сос, майонеза и пържени картофи?
Сурово сушени колбаси са най-безопасните по отношение на производствения процес (шунка, салам), но трябва да се консумират умерено поради високия калориен прием.
Забравете за хранителните любопитства, не се разхождайте сред рафтовете на супермаркетите и не влизайте в сладкарници или сладкарници, за да видите какво ново. Волята не се проверява чрез съпротива на изкушенията, а чрез избягване на тях!
Не купувайте „нездравословни“ продукти с оправданието да ги имате в къщата за гости или неочаквани гости, за алчен или по-лош съпруг, за деца. Първото правило да не се ядат такива храни е да не са под ръка!
Съхранявайте мляко в непрозрачни картонени кутии и масло в тъмни бутилки - контактът със светлина благоприятства загубата на витамини и окислителните явления (гранясване).
Поставете допълнителни остатъци във фризера, независимо дали са пресни или варени; може да се използва по-късно без големи промени във вкусовите или хранителните характеристики.
Купете „умно“: Предпочитам индивидуални опаковки, дори и да са по-скъпи (колбаси, готови за нарязване във вакуум, торбички и малки контейнери) - те ще ви помогнат да запазите идеята за правилно сервиране и можете да ги консумирате напълно, без рискове за фигурата.
Знаете ли, че телевизията предразполага към затлъстяване? Децата, които прекарват повече от 4 часа на ден пред телевизора, често са с наднормено тегло, защото им е по-трудно да приемат плодове, зеленчуци и здравословна храна, като предпочитат сладки напитки и десерти. Също така навикът да се храните по телевизията има същия негативен ефект.
Физическите дейности, препоръчани за бременни жени, са: плуване, аеробни упражнения с леко тегло, изкачване на стълби, ходене (ходене или туризъм). Горещите вани, джакузито и сауната (независимо дали са мокри или сухи) са противопоказани.
Кофеинът преминава през плацентата и плодът има ограничена способност да го метаболизира, което води до ускорен сърдечен ритъм. При бременни жени се препоръчва да се ограничи дневната консумация до 150 mg кофеин, т.е. 1-2 чаши кафе/ден. Кафето без кофеин няма никакви ограничения в количеството.
Сладките от всякакъв вид, десертите и захарта са забранени в диетата на бебето. Те не съдържат хранителни вещества за растеж, а само излишък от калории, който предразполага към затлъстяване. Никога не използвайте мед като подсладител, защото съществува риск от ботулизъм.
Ракелата е част от семейството на кръстоцветните, заедно със зелето и броколите. Има пиперлив вкус, ако се събира през пролетта и есента, или подобен на горчицата, ако се събира през лятото. Това е една от най-хранителните салати и с "цената" от само 12 калории/порция осигурява богат прием на калций, бета-каротин, желязо и фолиева киселина.
Препоръчителният дневен прием на омега-3 есенциални мастни киселини е 1,5-2 г. Необходими са 2-4 хранения седмично, съдържащи сьомга, риба тон, скумрия, сардини или херинга, за да се покрие тази нужда. Количеството омега-3 (mg/100 g) е както следва: херинга 2,3, сардини 2,0, сьомга 1,8, скумрия 1,2 и пъстърва 1,0.