Сватбени ястия от различни страни
Известно е, че всяка култура има свои собствени сватбени традиции. Това важи и за сватбеното пиршество и ястията, сервирани на сватбата. Може би от този сорт ще уловите онзи „акцент“, който ще отличава вашата сватба от редица обикновени.
Традиционна датска сватбена торта с марципани, украсени по краищата със свещи, пресни плодове и медальони с портрети на булката и младоженеца, несъмнено е впечатляващо. Трябва да се отбележи, че в Дания като цяло обичат да се разхождат в голям стил за сватба. Традиционният сватбен празник в тази страна включваше, освен брашна храна, поне дузина гъски, патици и агнета, около две дузини пилета, около пет прасенца, прасе, две крави и огромно количество алкохол!
Празнична трапеза в Германия известен и с изобилието си. На гостите се предлагат поне 20 ястия. Но като правило ядат само тези от тях, които са трудни за носене със себе си. След края на празника, поканените увиват парче месо, пайове в салфетка или ги слагат в саксия, която са донесли със себе си, и ги отнасят у дома. Преди сватбарите често благоразумно донасяха и слагаха на масата сурово говеждо месо (на парчета от около 500-600 грама), което гостите прибираха вкъщи от сватбата.
Но заслугата в приготвянето на най-голямото и традиционно (!) Сватбено ястие в света принадлежи на ... бедуини! Това е печена камила. За да го приготвите, първо трябва да натъпчете няколко риби с варени яйца, след това да напълните пилетата с риба, а пърженото агне с пилета, които трябва да се поставят в корема на добре печена камила. Остава красиво да сложите камилата върху специално ястие, да украсите - според сезона - с билки и да поднесете на гостите. Традиционното готвене също е много важно! Повечето бедуински храни се приготвят по следния начин: погребват ги в пясъка и отгоре изгарят огън. И след това го изкопават и ядат!
Много по-скромни по размер, но в същото време се приготвя много екзотично национално ястие корейски сватби: това е варен петел, увит в многоцветни конци и с червен пипер в клюна, символизиращ вечната любов между младите съпрузи!
Тъй като говорим за алкохол, заслужава да се отбележи старото Френска сватбена традиция пийте за щастието на млада двойка от голяма купа с две дръжки. Този обичай все още се запазва във Франция.