Сварете яйцата 6 пъти по Великден; печете без яйца! ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Великден без яйце? Звучи като Коледа без мишура, но работи: Представяме 6 алтернативи на растителна основа на бъркани яйца, омлети и Co.
Великден идва. А какъв би бил великденският брънч с любими хора без яйца? Със сигурност също толкова вкусни и общителни - защото алтернативите на растителна основа имат също толкова добър вкус и успокояват съвестта ви: Яйцата от така наречените „жилища за малки групи“ могат да се скрият, особено в преработени продукти като сладкиши и сладкиши, които също се сервират по Великден Форма на така нареченото животновъдство "селскостопански животни". И един или друг скандал с храни - ключова дума „диоксин в яйцата“ - вече се е случвало в миналото .
- Ако искате да намалите консумацията на яйца, можете да използвате зеленчукови съставки вместо яйца.
Растителни алтернативи на яйцето
Хвърлете предишните си планове за Великден над купчината: Яйцата могат лесно да бъдат заменени по време на готвене и печене или дори изтрити без замяна - с тези 6 алтернативи!
1. зрял банан
Съчетава се добре с торти. Пасирайте банана и разбъркайте в тестото. Половин банан замества яйце.
2. Нишестено брашно и соево брашно
Смесва се с вода и е подходящ за сладкиши и сладкиши. По-специално соевото брашно може да остави характерен послевкус. Една супена лъжица брашно замества яйцето.
Вкусът е свеж, остър и освежаващ. Доста горчиво. Най-вкусно просто направо от ръката, но и като основа за ябълков сос или печена ябълка. Нахранете го бързо - колкото по-възрастен е, толкова по-брашнен вкус има!
3. Ябълково пюре
Много е подходящ за кифли и влажни теста. Ароматът на ябълката е почти напълно загубен по време на печене. Три супени лъжици ябълково пюре заместват яйцето.
4. Яйчен заместител на прах
Готовият свързващ агент се състои главно от царевично нишесте и брашно от лупина и се смесва с вода. Идеален е за леки сладкиши, сладкиши или банички. Една чаена лъжичка прах за заместване на яйца, смесен с 40 ml вода, може да замени яйцето. Яйчен заместител на прах се предлага в магазините за здравословни храни, магазините за здравословни храни и добре заредените супермаркети.
5. Ленено семе
Лененото семе и чиа са особено подходящи за пълнозърнести сладкиши. Смесете една супена лъжица смлени ленени семена или семена от чиа с три супени лъжици вода, за да замените яйце. Сместа трябва да набъбне за 10 минути преди употреба, за да придаде гелообразна консистенция.