Сушители и заместители на захарта - Primalfood
Консумацията на подсладители днес вече не е ограничена до диабетици, все повече хора научават за полезните му свойства. Те включват факта, че можем да ядем много храна и напитки, без да консумираме допълнителна енергия или със значително намалено съдържание на калории, така че в допълнение към тези, които искат да отслабнат, хората, които искат да поддържат форма, започват да използвайте го все повече и повече.
Видове подсладители
На рафтовете на магазините вече могат да се намерят много естествени и изкуствени подсладители, които имат различни свойства, като например различни текстури (течност, прах, таблетки, кубчета, гранули), различни комбинации от подсладители усилват подслаждащата си сила. Освен това има някои, които съдържат калории, повишават нивата на кръвната захар, а други са без енергия. Те дори могат да се различават по отношение на това колко са топлоустойчиви, така че не всички от тях могат да се използват за печене и готвене и в много случаи може да се изискват други процеси на кухненски технологии, освен традиционните храни с гранулирана захар, като мариноване, ферментация, ферментация, печене.