Сушени плодове от смокини

Любимият ни зимен деликатес може да са сушените смокини, което освен здравословно сладко не е и непостижимо, тъй като е и един от най-често срещаните (и достъпни) сушени плодове по рафтовете на магазините. (Разбира се, ако някой не харесва тази форма и е бил толкова усърден в края на лятото, че е направил смокини от нея, тогава я консумирайте.)

Интересното при смокинята е, че въпреки факта, че не е роден в Унгария, благодарение на горещото лято от последните години, плодовете узряват на няколко места в слънчевите градини, които са защитени от екстремни атмосферни условия.

Смокините, споменати вече в Библията, са изключително богати на витамини. Съдържа например витамин А и неговия предшественик, бета-каротин, който е необходим за зрението, както и относително значително количество витамини Е и К. Те са необходими за здрава кожа, както и за здравословно „функциониращо“ съсирване на кръвта. Почти всички витамини от група В могат да се намерят в смокините, което има добър ефект, наред с другото, и върху нервната функция.

---