Сушени плодове като пакет за захранване
Сега отново е висок сезон: сушени плодове с всякакви вкусове. Специалистите по хранене смятат това сладко изкушение за изключително здравословна закуска и перфектно захранване за тези, които спортуват. Ще ви покажем защо трябва да използвате по-често сушени плодове.
Естествените енергийни пакети без скъпи синтетични допълнителни минерали имат многобройни предимства. Нищо чудно, диетолозите препоръчват сушените плодове като най-добрата закуска и мощна храна за любителите на спорта.
Почти всички видове плодове могат да бъдат сушени или изсушени. Най-често срещаните сушени плодове и техните особено полезни хранителни вещества са изброени по-долу:
Тези вкусни жълти плодове съдържат много бета-каротин и витамин А. Те са един от най-добрите източници на тези защитни клетки клетки. Също така съдържа много калций и фибри.
Мощният плод съдържа особено голямо количество калий при изсушаване. Веществото е необходимо за мускулите и нервите, за здравословен воден баланс в тялото и активен клетъчен метаболизъм. Както при пресните ябълки, дехидратираният вариант също съдържа над 300 органични вещества, особено цинк, много витамин С и желязо.
Номадите считат фурмите („хляб от пустинята“) за ценен източник на хранителни вещества с много желязо, витамини А, D и В12, както и калций, калий, фосфор, флуор и селен. Пустинните народи наричат датите и добър помощник за сън. Всъщност аминокиселината триптофан има успокояващ ефект. В човешкото тяло той се превръща в серотонин, за който е известно, че подобрява настроението. Това е особено ценен имот, особено в тъмното зимно време.
Малките плодове са не само богати на витамини и минерали, но въпреки сладостта си те са полезни и за зъбите: Те съдържат вещества, които намаляват растежа на някои орални бактерии. Според научни изследвания те действат както срещу кариес, така и срещу пародонтални патогени.
В допълнение към много витамини от група В (важни за нервната система), те съдържат много цинк, калий и калций. Ако ядете пет смокини, сте направили толкова много за костите си, колкото с чаша мляко.
Те са особено богати на антиоксиданти и калий. Освен това, подобно на фурмите, те работят перфектно срещу запек.
Дори когато са изсушени, жълтият плод има висок дял витамини от група В и калий, който има диуретичен ефект.
Тропическият плод е витаминна бомба (A, B1, B2 и C), както и много богат на ензими и следователно храносмилателен.