Сушени плодове и зеленчуци у дома!
По време на лятното изхвърляне на плодове често усещаме това, но би било добре да се наслаждаваме на тези прекрасни плодове и небесни вкусове дори през зимата! Сушенето, казваме, може да се извърши у дома.
Летните вкусове и плодове могат да бъдат запазени чрез замразяване, въпреки че съдържанието на витамини и ензими в замразените плодове намалява значително и след размразяване тяхната структура често ги прави подходящи само за по-нататъшна обработка. Друг вариант за консервиране през зимата е сушенето.
Небесните плодови вкусове не само се запазват, но стават още по-интензивни чрез изсушаване. В зависимост от температурата на сушене, ензимното съдържание на плодовете и зеленчуците може да бъде запазено до голяма степен с този страхотен процес.
Предимството на електрическите сушилни
Можете да задействате ефекта на изсушаване на летните слънчеви лъчи във вашето домакинство с електрическа сушилня. Голямото предимство на електрическата сушилня е, че можете да задавате и контролирате температурата и това може да бъде много по-удобна и бърза работа от сушенето на слънце.
Помислете само, кайсии, череши, домати, които са изложени на слънце, пърхат около мен, което ме притеснява малко, още една стресираща точка на изсъхване на слънце, когато наближава буря, внезапно вали дъжд и сухите ми плодове отиват там.!
Процес на сушене
Поставете почистените и обезкостени плодове върху тавите и решетките на сушилнята, така че зеленчуците и плодовете, които трябва да се сушат, да не се допират.
Сушени череши, сушени кайсии, сини сливи, ягоди, ябълки са божествени деликатеси и можете да се насладите на райски летни вкусове дори през зимата, ако изсушите плодовете.
И не мислете само за сушене на плодове, опитайте сушени моркови, целина, ряпа, гъби, изсушете билките си в сушилня.
Поставени внимателно върху подноси, те изсъхват „сами по себе си“, времето ви се освобождава, докато сушилнята работи, изсушавайки вашите растения.
Препоръчително е да разглеждате сушилните на всеки няколко часа по време на първоначалната употреба на сушилнята и да изпитате, че може да е полезно да смените тавите и да ги обърнете, за да постигнете по-равномерен резултат от сушенето.
Сурова кухня за преданоотдадени и здрави хора, сушещи под 46 ° C
Той има по-дълго време на сушене, ако не при по-често срещаната температура от 60-70˛C, но при 40-46 ° C, но съдържанието на ензими в сухото вещество е по-добре запазено.
Струва си да отделите време, за да подкрепите здравето си, защото можете да ядете богати на ензими плодове и зеленчуци след сезона на узряване на плодовете и нямате много общо със сушенето, защото сушилнята ви работи независимо, изсушава вашите домашни любимци и можете да работите и да се отпуснете, както искате.
Каква сушилня да избера?
С право можете да попитате коя сушилня сте избрали и каква е разликата между определени марки или, например, двете сушилни на германската марка STEBA, продавани от Bonair.
От лятото на 2017 г. STEBA предлага два вида електрически сушилни с малко по-различни познания. Коя да избера? Препоръчваме да отговорите и да изясните следните въпроси, преди да изберете сушилня.
- Искате ли да направите цели плодове, зеленчуци, билки или особено сушени чаршафи - и двете?
- Колко бихте изсушили наведнъж?
- Колко често бихте използвали всяка година кое устройство „може да ви донесе“ „инвестицията“?
- При каква температура да изсъхне и за колко време?
- Пластмасова тава срещу метална решетка, метална тава при поискване
+1 Искате ли по-удобно решение? Може би искате да е по-малко вероятно да смените тавите или да се ангажирате да обръщате повече внимание на резултатите от сушенето на различни тави?
По-нататък ще ви помогнем да направите избор, като отговорите на темите на горните въпроси.