Сушени плодове - DeliciousRaw
Годжи е известен в Тибет от над 2000 години и се използва в традиционната медицина поради многобройните си лечебни ползи. Местните жители, които ежедневно консумират различни форми - като сушени плодове, сокове, чай или като съставки в храната - живеят по-дълго, по-енергично и по-здравословно дори над 100 години.
Годжи бери, представени наскоро под формата на сушени плодове на румънския пазар, съдържат основни витамини (В1, В2, В3, С, бета-каротин и други провитамини А), минерали (калций, магнезий, фосфор, калий, желязо, цинк, селен, германий), антиоксиданти.
Той е втори в света по съдържание на витамин С, съдържа повече бета каротин от морковите и повече желязо от пържола, но е богат на витамин В и други. Това е най-ефективният антиоксидант.
край
Ползите от фурмите са безброй, като се има предвид, че тези плодове са богати на естествени фибри. Тези естествени продукти съдържат още калций, сяра, желязо, калий, фосфор, манган, мед и магнезий. Счита се, че датата е минимумът, необходим за балансирано и здравословно хранене. Плодът помага в борбата срещу запек, чревни разстройства, наддаване на тегло, сърдечно-съдови заболявания и рак. Като слабителна храна, фурмите се оказаха полезни за страдащите от запек.
Меките фурми имат много по-малко калории от сухите и съдържат малки количества витамин С, които липсват при сухите.
КАЗИС
Сушените кайсии съдържат витамин А, С, В и бета-каротин. Кайсиите подобряват зрението и спомагат за регенерирането на тъканите и нервите. Поради високия прием на желязо, тези плодове се препоръчват при тежки случаи на анемия. Сушените кайсии са добър източник на диетични фибри и калий, с ниско съдържание на наситени мазнини, холестерол и натрий.
ГРАФИНИ
Златните стафиди са изсушено на слънце грозде и са естествен източник на захар; този енергиен източник е зареден с хранителни вещества и обвит във фибри. Те са безопасен източник на витамин А, С, калий, желязо и магнезий, съдържащи 70% чиста фруктоза.
Захарта в тези плодове принадлежи към категорията на най-здравословните подсладители. Златните стафиди помагат да се поддържа кръвното налягане и да се регулира функцията на червата. Съдържащите се в тях антиоксиданти намаляват риска от сърдечни заболявания.
червена боровинка
Червените боровинки съдържат 80% вода, а останалото са захари, киселини (лимонена, млечна), протеини, витамин А, В1, В2, В3, С, Е, но също така масла и минерални соли. Те имат много здравословни приложения и техният сок отдавна се препоръчва за лечение на инфекции на пикочните пътища.
Те също така съдържат проантоцианидин, антиоксидант, 20 пъти по-силен от витамин С. Той инхибира растежа на раковите клетки и лекът за техния сок може да бъде добро допълващо лечение.
Тъй като е важен източник на калций, той помага за укрепване на зъбите и костната система и намалява риска от остеопороза.
СУХИ СЛИВИ
Дехидратираните сливи се препоръчват при анемия, преумора, подагра, запек, хранително отравяне. В допълнение към слабителния ефект сините сливи укрепват нервните клетки, регулират функцията на черния дроб, чревния транзит и уринарния поток. При сините сливи, в които веществата са концентрирани поради дехидратация, енергизиращият и пречистващ ефект са по-очевидни.