Сушени мандарини - Повече информация за
Всичко за сушени плодове и ядки
Мандарините са особено популярни през коледния сезон. Дядо Коледа също обича да раздава сладките плодове на децата, които обикновено обичат да ги ядат.
Произход, отглеждане и реколта
Родината на мандарините не е точно известна. Смята се, че те идват от Индия или Китай. В Китай се споменава много преди раждането на Христос. Неговото разпространение не закъснява и скоро ще бъде намерено в Югоизточна Азия. В Япония той вече се използва в реални култури през първото хилядолетие от н.е. Ще мине обаче известно време, преди най-накрая да дойдат в Европа: в началото на 19-ти век те са били въведени в Англия.
Мандариновите дървета обикновено са малки дървета, които са зелени през цялата година. Ако искате да берете плод, трябва да внимавате, тъй като понякога по клоните има тръни. През лятото можете да видите белия цвят на дървото; плодовете се берат през есента. Извън сезона на реколтата те могат да бъдат намерени в консерви в супермаркетите.
Вкус и външен вид
Мандарините изглеждат подобни на портокалите, но са много по-малки. Освен това портокалите обикновено са малко по-кисели, докато мандарината е мека и има свой вкус. Освен това има предимството, че може лесно да се обели и да се раздели на отделни сегменти. В средната мандарина има девет сегмента, заобиколени от кора, която е бяла отвътре и оранжева отвън.
Ако искате да ядете плод, който няма семена, трябва да вземете сацуми и клементини. Тези сортове обаче не са истински мандарини, а представляват кръстоска между тях и портокалите.
Съставки на мандарини
Мандарините съдържат само около 50 калории на 100 грама, което ги прави добра закуска. В допълнение към витамин С, те съдържат минералите калий, калций и магнезий. Кората, от която се пресова мандариново масло, също представлява интерес за ароматерапията.
Ефект върху тялото
Минералите, открити в мандарините, са важни за функционирането на мускулите. Много хора вече са се запознали с нощни спазми на телета, които могат да се отдадат на недостиг на магнезий. Калцият също участва в работата на мускулите. Калият е необходим за регулиране на водния баланс и следователно може да помогне при нарушено кръвно налягане. Освен това мускулите и нервите се нуждаят от този минерал, за да могат възбужденията да бъдат предадени по подходящ начин.