Сушени кайсии Сладка, конфитюри, суха храна Рецепти за здравословна храна със снимки, препоръка за ресторант

Четвъртък, 25 юли 2013 г. 8 коментара

сушени
След приятно печене във фурната, фурната беше 90 градуса дори на следващия ден. Тъкмо обмисляхме как да се възползваме от тази жега, когато същото нещо ни дойде наум, когато погледнахме масата, тъй като по-красивите кайсии в купата се усмихваха там. Бързо извадихме книгите си за фурна, за да видим как да изсъхне.

Идеалната температура беше 70-75 градуса С, така че дори трябваше да охладим фурната малко, за да поставим прасковите. Предложението беше да потопите обезкостените плодове в леко подсолена вода, преди да влязат във фурната, за да не загубят толкова много от съдържанието на вода.

Това направихме. Потопихме ги в леко подсолена вода и след това ги отцедихме. Когато фурната се охлади до 75 ° C, прасковите се поставят върху лист за печене, покрит с хартия за печене, за да изсъхнат и вратата на фурната е напълно затворена. Плодовете прекараха два дни във фурната, която все още беше 50 градуса, когато извадихме сухото вещество.

Това беше първият ни опит. Те не приличат на закупени от магазина сушени кайсии, но имат много вкусен вкус.

Коментари

МАЛКИ СЛАЙДОВЕ, НЕ ЗНАМ КАКВО Е ТОВА. КЪДЕ ВЕЧЕ ИМАМ ФУРНА, ЗАЩОТО НЯМАМ САМО ЕЛЕКТРИЧЕСКА ФУРНА. ИСКАМ ДА ПРАВЯ СУХИ АПРИЛИ, НО НЯМАМ ФУРНА. БЛАГОДАРЯ, ОЧАКВАМ ВАШИЯ ОТГОВОР. С уважение, Елизабет.