Сушени гъби за зимата - Кулинарен дискусионен форум - Общност, Рецепти, Снимки, Съвети

Съобщение от lucia_bp »26/07/2011 07:22

зимата

Бих искал да бъда Семе за няколко дни, за да мога да направя всичко, което съм си поставил за цел.
Сега се хваля и аз, защото най-после имам сушилня.
Първо пробвам ?

Почистете добре гъбите от мръсотия, като ги почиствате с четка.
Отделете шапките от краката. Нарежете ги.
Поставете ги върху решетките на сушилнята, поставете капака, свържете към захранването и го включете.
Проверявайте от време на време изсъхването на резените и завъртете сушилните плочи между тях, така че тези отдолу да достигнат отгоре.
Извадете няколко филийки гъби, оставете да се охлади.
Ако те са чупливи и се чупят лесно, процесът на сушене се счита за завършен.
Оставете да се охлади и опаковайте в платнени торбички или буркани с капаци.
Етикетирайте и съхранявайте.

Проверявайте гъбите от време на време.