Сусамовото олио съюзната мазнина за здраво тяло
Здравни въпроси: Кога да се консумира рапично масло? Кои са различните сортове сусамово масло? Как да съхранявате сусамовото си масло ?
Актуализирано на: 15 април 2020 г.
Най-здравословното растително масло
Сусамовото масло или джинджифиловото масло, е растителна мазнина, която идва от сусам, е по-малко известно растително масло. Това всъщност е една от алтернативите най-здравословното с растителни масла нормално. Сусамовите семена са малки, жълтеникаво-кафяви семена, открити главно в Африка, но те също растат в по-малък брой на индийския субконтинент.
През последните години той придоби голяма популярност, защото е сравнително евтин за извличане (обикновена флотация с гореща вода или различни техники на пресоване). Това масло обаче се придобива най-добре, когато семената са напълно узрели, което означава, че външната обвивка се пука. Проблемът се крие в ръчната обработка на сусам, така че винаги ще има повече търсене, отколкото предлагане.
(в) Pixabay
Внушителното количество витамини като витамин Е и витамин К (източник: USDA), органични съединения и други полезни компоненти в това масло са причината, поради което то се смята за толкова здравословно.
Хранителни приеми
Хранителната информация по-долу е дадена за 100 грама сусамово масло.
| Калории | 884 ккал |
| протеин | 0 mg |
| холестерол | 0 mg |
| липиди | 100 g |
| въглехидрати | 0 g |
| натрий | 0 mg |
| калций | 0 mg |
| магнезий | 0 mg |
| калий | 0 mg |
| желязо | 0 mg |
Различни въпроси, които си задавате за това масло
Кога да го консумирате ?
Това масло се намира през цялата година, вече е бутилирано.
Кои са различните разновидности, които съществуват ?
На първо място има индустриално сусамово масло, което е по-меко с неутрален вкус в устата.
Но има и студено пресован биологичен сорт, който има много по-изразен вкус и това е, което може да отложи някои, особено тези, използвани за неутрални масла.
Как да го запазите ?
Той вече е бутилиран, но е по-добре да изберете стъклени бутилки, а не пластмасови. Изберете и тези, които за предпочитане са оцветени.
Какви са ползите от него ?
Използваме това масло по различни начини, за да се насладим на неговите предимства.
Косата
Сусамовото масло традиционно се използва за подобряване на здравето на косата. Освен това антибактериалните ефекти на сусамовото масло могат да помогнат за елиминирането на патогени или чужди предмети, които могат да атакуват скалпа или косата ви.
Диабет
Изследвания, публикувани през 2006 г., показват, че добавянето на сусамово масло към диетата може да помогне за управление на нивата на глюкоза в плазмата при диабетици с хипертония. Полезен е и за понижаване на високо кръвно налягане.