Сусамово пиле на рецепта за шиш Яжте по-умно
Сусамово пиле на шиш - Вкусно и леко с няколко калории!
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,8 mg | (7%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 4,5 mg | (38%) | |
| Витамин B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Фолиева киселина | 43 μg | (14%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,1 mg | (18%) | |
| Биотин | 5.4 µg | (12%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,4 µg | (13%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 29 mg | (31%) | |
| калий | 573 mg | (14%) | Повече ▼ |
| Калций | 87 mg | (9%) | Повече ▼ |
| магнезий | 60 mg | (20%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,3 mg | (15%) | Повече ▼ |
| йод | 4 µg | (2%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,6 mg | (20%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 1,7 g | ||
| пикочна киселина | 180 mg | ||
| холестерол | 54 mg | Повече ▼ |
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,8 mg | (7%) | |
| Витамин К | 32,4 µg | (54%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 14,2 mg | (118%) | |
| Витамин B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Фолиева киселина | 42 µg | (14%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,1 mg | (18%) | |
| Биотин | 3,5 µg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,4 µg | (13%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 32 mg | (34%) | |
| калий | 547 mg | (14%) | Повече ▼ |
| Калций | 85 mg | (9%) | Повече ▼ |
| магнезий | 57 mg | (19%) | Повече ▼ |
| желязо | 2 mg | (13%) | Повече ▼ |
| йод | 4 µg | (2%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,6 mg | (20%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 1,7 g | ||
| пикочна киселина | 177 mg | ||
| холестерол | 54 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
Накиснете дървени шишчета в купа с вода.
За марината обелете и нарязайте на ситно джинджифила и чесъна. Изстискайте вар. Смесете 2 супени лъжици сок от лайм с джинджифил, чесън, сусамово масло и сос от хойсин.
Изплакнете филетата пилешки гърди под студена вода, подсушете, нарежете на тънки ивици. Смесете с маринатата и я оставете да стръмни.
Почистете и измийте репичките и нарежете на тънки филийки. Измийте и почистете половинките краставици, нарежете на парчета с дължина около 6 см и след това на филийки. Смесете и двете в купа с 1 супена лъжица сок от лайм и рибен сос.
Намажете лист за печене с масло. Поставете пилешките ленти върху дървените шишчета и ги поставете върху тавата.
Плъзнете тавата във фурната на 2-рата релса отгоре и печете на скара за около 5 минути под предварително загрятата решетка на фурната. След това завъртете пилешките шишчета и гответе още 5 минути.
Междувременно измийте кориандъра и разклатете на сухо. Поръсете пилешките шишчета със сусам и сервирайте със салатата от репички и краставици в 4 чинии. Гарнирайте с кориандър.