Сурово суши с помътнени водорасли Вижте рецептата на Кауфланд

Хранителни стойности

Потърсете съставките в офертата

Съставки (4 броя)

За пастет:

25 g	ядки
50 гр	слънчогледови семки
50 гр	целина
1 кученце	чесън
10 мл	зехтин
10 мл	лимонов сок
1 см	пресен джинджифил
0,5 чаена лъжичка	къри
1 чаена лъжичка	соев сос
1 чаена лъжичка връх	пипер

За пълнежа:

За сервиране:

Изборът на облаци е ценен за здравето на костите, кожата, хормоналния баланс, изгарянето на мазнини, но може да се използва и в козметични процедури. Един лист облачни водорасли съдържа същото количество Омега 3 като две цели авокадо. Те са богати на протеини, витамини (А, С и В), минерали, Омега 3 и хлорофил. Облачните водорасли могат да съдържат основни микроелементи, включително манган, цинк, мед и селен. Както всички видове водорасли, те са важен източник на йод. Внимателен! Не трябва да се консумира по време на бременност, кърмене или проблеми с щитовидната жлеза. От тях се приготвят суши ролки.

Подготовка

Предишна подготовка: орехите и слънчогледовите семки се измиват в силна струя вода и се оставят да се хидратират поне 2 часа или за една нощ. Преди да се използва в рецептата, изплакнете много добре в няколко води. Водата, в която са останали хидратирани, не се използва.

Смесете орехи, слънчогледови семки, целина, чесън, зехтин, джинджифил, къри, соев сос и черен пипер, докато съставът стане паста (не много фина).

Изстискайте лимоновия сок върху пастата.

Нарежете съставките за пълнене на кубчета: авокадо, червен пипер, морков и зелен лук.

Облакът от облаци водорасли седи върху бамбукова постелка (особено за подвижно суши).

С помощта на кухненска четка „намажете“ водораслите с вода, за да може да тече по-лесно.

Разстелете пастет върху водораслите в облаците и след това добавете, в средата на листа, нарязаните на кубчета зеленчуци: авокадо, червен пипер, морков и зелен лук.

С помощта на бамбуковата постелка навийте облаците водорасли заедно със зеленчуците.

Полученото суши нарежете на по-малки парчета.

Плочата може да бъде украсена с издънки. Получените парчета суши се сервират със соев сос.

Те могат да се консумират на място. Издържа 2-3 дни в хладилник.