Сурово до 4 по нашия път - Silke Leopold

В днешната статия бих искал да ви дам малко представа за това какъв вид сурова храна най-големият ми син Саймън в момента харесва най-много и кой хранителен модел се ориентираме малко.

Най-малкият ми син Сайлъс все още няма нищо общо с много пресни сурови зеленчуци. Каквото и да работи: Плодове naschi, Благодарности, бисквитки, плодова крупа със семена от чиа и разбира се суров веган сладолед . 🙂

Тази година обаче забелязах особено предпочитанието му към местните плодове като ягоди, череши, малини, червено френско грозде и къпини.

Сайлас наскоро откри гъби за себе си, но той обича само да ги затопля. Винаги, когато отидем в магазина за здравословни храни, той се възторгва всеки път, когато погледне гъбите, затова взема чанта и опакова порция. 🙂 В момента той яде и три вида зеленчуци: карфиол (за предпочитане паниран), броколи и зелен фасул. И тук той предпочита особено регионалните зеленчуци.

Приветствам това развитие и се примирих с факта, че той няма слабост към обикновената сурова храна. Сбогувах се с мисли като „Суровите храни са много по-здравословни“, „Сигурно затова той е настинал през зимата“ и „Изживявам го, защо не работи?“.

Той и аз намерихме нашето спокойствие с него. И тъй като го пуснах, справих се със ситуацията много по-спокойно и просто го взех с вкуса му такъв, какъвто е, всичко работи чудесно и той опитва много повече сурови зеленчуци - дори често да не му харесва. 🙂

Понякога, както наскоро, когато, за моя голяма изненада, той грабна стрък пиле, откъсна листата, натъпка го в устата си и обяви „харесва ми“. 🙂

И така, достатъчно от предговора, нека сега се обърнем към настоящата диета на Саймън.

За напомняне, след диагнозата ADD на Саймън, смених диетата му на безглутенова, без захар и без млечни продукти. Фокусът е върху прясна храна с много хранителни вещества. Тази диета е лесна за изпълнение у дома, с приятели или други членове на семейството винаги има изключения.

По време на празниците Саймън често яде сурови зеленчуци до следобед и готвено ястие вечер. Ние се ориентираме малко сурови до 4. Не беше планирано, просто така се случи

Какво означава сурово до 4?

В чисто растителна форма на хранене сурови до 4 консумирате 80% въглехидрати, 10% протеини и 10% мазнини. Сурова храна под формата на много плодове и зеленчуци трябва да се консумира до 16:00 следобед (или 3/4 от деня). Вечер има варени въглехидрати като картофи, ориз или киноа. Има строги правила, които трябва да спазвате, ако искате оптимално да изпълнявате този тип диета.

Към сурови до 4 Дни наред Саймън често се храни според няколко правила:

чисто зеленчукови
Колкото плодове и зеленчуци искате
плодовете винаги са напълно узрели ... по-специално бананите имат много кафяви петна 🙂
След 16 ч. Има готвено ястие, приготвено от въглехидрати (картофи, ориз, просо, киноа, елда, макарони без глутен, полента) и зеленчуци на пара - след това вече няма сурови зеленчуци

Не винаги се придържаме към следните правила:

Едва ли има някакво масло - Саймън също приема малко масло под формата на кокосово масло, кедрово масло, конопено масло или ленено масло с вечерята
без суперхрани - Саймън обича да яде суперхрани като рожков, какао, годжи бери и т.н.
Кълнове и диви зелени - Саймън консумира диви зелени и кълнове почти всеки ден - тези храни не са изрично посочени в сурови до 4 - може би твърде много протеини?
Нахутът, бобът и лещата трябва да се пропускат колкото е възможно повече поради съдържанието на протеини - Саймън обича да яде нахут, боб и леща.
Ядки и семена възможно най-малко - Саймън също обича да яде семена и ядки, които често му предлагам накиснати.

Нарастващото дете се нуждае от различен набор от макроелементи, отколкото възрастен. Поради това стриктното правило 80/10/10 ни се променя.

Ако научите повече за диетичните правила на сурови до 4 искате да знаете, след това погледнете този блог минало .

Сурови до 4 е диета или модел на живот с много правила. След като сте се впуснали в него и сте изживели този модел, е лесно. Аз обаче не съм фен на концепциите, предпочитам да изпробвам нещата и да решавам интуитивно кое е полезно за тялото ми. За много хора тази концепция изглежда работи, а за други не.

Има няколко правила сурови до 4, които не са осъществими за мен. 🙂

Големи количества плодове и зеленчуци с над 1000 калории на хранене - леле, стомахът ми е в стачка! Също така обичам да не ям нищо за половината ден и да пия много вода и зелен сок до ранните следобедни часове. Това много повече ме устройва. По-ясна съм, а също и по-ефективна с тялото и ума. Редовни физически упражнения и изграждане на мускули или поддържане на мускулите са възможни за мен без никакви проблеми, дори в дни на гладно. Вероятно идва от многото дивотии. 🙂
Не обичам толкова много фурми и банани. Те са прекалено сладки, за да ям в големи количества.
Поне 10 часа сън. Ако си лягам в точното време (между 21:00 и 22:00) и се храня много леко, се разбирам много добре с 6 до 7 часа сън.

Като цяло намирам този тип диета за много интересна. За мен обаче не е осъществимо, защото просто се провалям с препоръчаните количества, препоръчителния прием на калории и не искам да се обучавам да ям това.

Също така обичам да постим един ден в седмицата или с вода, или с прясно изцедени сокове и това ми е много по-лесно, ако не тъпча големи количества храна в себе си дните преди и след.

Има едно изключение всеки месец: в сутрешната храна, опитвам почти всяко ястие, което съм донесъл със себе си. Ако ми хареса, може би два пъти. 🙂 И с 20 до 30 различни сувенири се събира малко нещо. След това обаче ям от шест до осем часа. Преди и след това има само вода. Между другото, аз вече очаквам с нетърпение следващото пътешествие на 29 август. 🙂

Ако имате нужда от повече информация за здравословното хранене на растителна основа, мога да ви изпратя моята електронна книга за отглеждане на кълнове, зелени билки и зелена трева; Предлагайте здравословни зелени храни, включително голяма част от диви растения и вкусни рецепти за суха веганска дехидратация. Тук можете да намерите повече.

Добре сега! Сега ще ви дам малък преглед на това, което Саймън е ял през един от последните дни. Питам го какво би искал да яде и след това събрах чиниите му с много любов и малко творчество.

Менюто на Саймън за един ден

Храна: диня колкото иска
Храна: регионални горски плодове като червено и касис, къпини и нахут
Хранене: Бананов и бадемов десерт с годжи бери, боровинки и фурма
Храна: Зеленчуково плато със савойско зеле, домати, моркови, краставица, кальраби, червен пипер, репички, накиснати ядки от макадамия, земна трева и нахут
Храна: сусам, крекери с фурми и плодова кожа от къпина
Храна: варено просо с пържени гъби и броколи на пара, зелен грах и царевица

Разбира се, не всеки ден изглежда еднакво. В момента има богато регионално разнообразие и това също се забелязва на нашите плочи. Наслаждаваме се на прясната храна и живота. 😀

Хареса ли ви статията? Тогава ще се радвам, ако споделите тази статия с приятелите си. Чували ли сте някога за "сурови до 4" или сте опитвали тази форма на хранене? Това би ли било нещо за вас? Споделете го като коментар под тази статия.