Сурови награди

Можете лесно да приготвите бонуси сурови и следователно те не трябва да липсват в моя блог!

Може би сте попаднали на домашни награди в един или друг момент, а Атила Хилдман също описва рецепта за глави в една от книгите си. Или дори сами сте приготвили награди?

За мен беше важно сурови награди да създам. Повечето рецепти използват консервирано кокосово мляко, което се преработва и загрява.

Ето рецептата:

Сурови награди

Състав:

за 30 малки награди (приблизително 2 - 2,5 x 3 - 3,5 cm)

Кокосов пълнеж:

200 г кокосови люспи
1 препълнена супена лъжица мед
1 супена лъжица еритритол
60 г кокосово масло

Chocolateglaze:

60 г какаово масло
2 супени лъжици бадемово масло
30 г какао (качество на суровите храни)
1 супена лъжица мед

Подготовка:

Кокосов пълнеж:

Смелете фино кокосови люспи в блендер, докато получите кокосово масло.
Разтопете кокосовото масло на водна баня (до 40 градуса) и смесете с меда и кокосовото масло.
Покрийте правоъгълна форма приблизително 14 х 20 см със сандвич хартия или хартия за печене и изсипете кокосовата смес във формата и притиснете здраво с пръсти или малко валяк
Охладете за 1 час, извадете от формата с помощта на хартията и нарязайте на дълги пръти с нож.

Chocolateglaze:

Разтопете какаовото масло на водна баня.
Поставете какаото на прах в купа, добавете какаовото масло, бадемовото масло и меда и разбъркайте с бъркалка или ръчен миксер.
Сега постепенно потопете баровете в шоколадовата глазура и ги поставете върху решетка.

Разбира се, можете да подсладите щедрите с подсладител по ваш избор.

Кой подсладител е най-добрият?

пчелен мед Подобно на трапезната захар, тя се състои от една молекула глюкоза (гроздова захар) и една молекула фруктоза (плодова захар), но съдържа и много минерали, витамини и аминокиселини. Уверете се, че медът не е бил загрят.

Сушени плодове Например фурмите, стафидите или смокините осигуряват естествена плодова сладост, но със специфичен вкус. Датите са най-безвкусни. Накиснати в малко вода и след това смесени получавате вкусна паста за фурми. Страхотното нещо: Сушените плодове имат основен ефект! За съжаление не е идеален за кокосовата маса на щедрите, тъй като трябва да остане бял.

кленов сироп, удебеленият сок на кленовото дърво е само леко обработен. Той има силен собствен вкус и следователно не е първият ми избор за щедрите.

В Кокосов цвят захар Подобно на нормалната захар, това е захароза (съставена от една част глюкоза и една част фруктоза). Направен е от нектара на кокосовата палма. Той е пълен с хранителни вещества и има нисък гликемичен индекс, но за съжаление, ако за вас е важно кокосовият пълнеж да остане бял, не е идеален за щедростите.

Агаве сироп се състои главно от фруктоза. Фруктозата има малък ефект върху гликемичния индекс, но тя отива направо в черния дроб чрез кръвта и там се превръща в мазнини.

Еритритол или еритритол - е захарен алкохол, състоящ се от четири въглеродни атома със 70% сладост на захарта, но без алкохолен ефект.

За еритритола, Dr. Рюдигер Далке, авторът на "Храната на мира" в статията си в блога:

Еритритолът не се превръща в енергия от тялото, а се отделя отново с урината, без да се използва. Извлечена от царевица с помощта на микроби, ферментативно ферментиралата глюкоза се ферментира от годни за консумация дрожди. Еритритолът се среща естествено в гъби, дини, грозде, круши, праскови и др. пред.

Това е по-нежно към зъбите Заместител на захарта без калории и дори идеален Антиоксидант. Това не засяга нивата на глюкоза или инсулин, т.е. бъда гликемичният индекс е нула.

Като „улов“ на свободните радикали, еритритолът има уникален защитен ефект върху организма и следователно има положителен ефект върху всяка хронична дисфункция в клетките и тъканите, но също така и върху здравия организъм. Той смекчава ефектите от високите нива на кръвната захар и оксидативния стрес.

За мен всъщност няма такова нещо като най-добрия подсладител, най-хубавото е да не го подслаждаме много.

Редувам се в зависимост от вкусовите предпочитания за съответните рецепти. Почти се сбогувах със сироп от агаве, тъй като твърде много фруктоза е много стресиращо за черния дроб, включително Метаболизира се в пикочна киселина и може да бъде отговорен за лоши чернодробни тестове и болки в ставите.

Подсладител или не -

тези сурови награди определено са вкусни и далеч по-добри от тези от супермаркета.

Ако искате да разберете по-задълбочено ефектите на здравето от естествената диета - информирайте се при нас!