Суроватка, чудодейната течност за перфектно тяло
Суроватката е течност, останала от приготвянето на сирена. Има жълт цвят, мътна е и има кисел вкус, но е и много здравословна, с много витамини, калий, калций и йод. Съдържа хранителни вещества и може да се усвои с млякото, с изключение на това, че има по-малко мазнини.
Не само хората, които искат да отслабнат, трябва да знаят колко здравословна е суроватката в кравето или козето мляко, но и тези, които нямат перфектен тен или бързо се изчервяват. Освен това ползите от него са известни от времето на предците, които са използвали този препарат почти ежедневно, или храна, или само за закуска.
Но може би не много хора знаят разликата между кисело мляко и дебела суроватка, която е известна още като „разбито мляко“. Вероятно нашите предци са знаели това, което лекарите или диетолозите изтъкват днес, че суроватката съдържа аминокиселини и голямо количество протеини, като се препоръчва да се консумират за енергия, дори ако се консумират на закуска на гладно.
"Суроватката е особено показана за хора, които спортуват продължително, тъй като съдържат хранителни вещества, лесни са за стомаха и могат да се консумират от хора с диабет, тъй като съдържат по-малко мазнини от млякото. Суроватката стимулира имунитета и предпазва от деминерализация зъболекарски, като се препоръчва на бъдещи майки “, обяснява общопрактикуващият лекар, Анджела Турку.
Суроватъчна диета
Суроватъчната диета не е много трудна за поддържане, особено за тези, които обичат киселия вкус на продукта, получен при производството на сирена, след изтичане на течните вещества. Според доклад, публикуван в Journal of Sports Science and Medicine, суроватъчният протеин съдържа високо ниво на цистеин, специална аминокиселина, която спомага за повишаване нивата на глутатион, което помага на имунната система, борейки се с бактерии и вируси. Суроватката съдържа и левцин, който насърчава загубата на мазнини. Суроватъчният прах съдържа и определени вещества, които придават усещане за ситост, поради което се консумират по-малко калории. Най-високото качество на суроватката е, че не съдържа много калории, така че може лесно да се адаптира към всякакъв вид диета. Важно е суроватката да е с добро качество, като най-добрата е тази, произведена у дома. Суроватката съдържа около 48 килокалории, поради което е показана и за деца, страдащи от детско затлъстяване. Обикновено суроватката се понася много добре, но хората с лактозни противопоказания трябва да бъдат по-внимателни. Има и хора, които са алергични към суроватката.
Предложение за диета е следното: добавяйте 250 ml всеки ден, така всеки ден ще пиете повече суроватка, но постепенно. През първия ден започнете с литър, който постепенно се пие през целия ден. През следващите дни добавете 250 ml от един литър всеки, за да можете да изпиете 2 литра на петия ден. След това трябва да намалявате 250 мл дневно, докато отново изпиете литър. Това просто лечение може да се повтори след месец. Диетата не изисква отказване от определени храни, но трябва да се обърне специално внимание на диетата, защото тя трябва да бъде хранително балансирана. С течение на времето можете да видите как фигурата се подобрява, мускулите се тонизират и стават по-стегнати.
Суроватката детоксикира тялото
Поради факта, че е богата на оротна киселина (витамин В13), която спомага за прочистването на кръвоносните съдове и намалява нивата на холестерола, суроватката детоксикира тялото, защитава чревната флора, подобрява храносмилането и прочиства организма от натрупаните с времето токсини.
"Италианците също имат стара поговорка, че лечебните ползи от суроватката:" Ако всички са били хранени със суроватка, лекарите биха фалирали. Хората с бъбречни или чернодробни проблеми обаче трябва да избягват суроватъчния протеин или малко да се консултирате с диетолог, преди да ги консумирате “, обяснява лекарят Анджела Турку.