Суроватъчен протеин - защо е важен за изграждането на мускулите

СУРОВАТЪЧЕН БЕЛТЪК

Мислихте ли, че суроватъчният протеин е страничен продукт от производството на сирене, който просто е бил изхвърлен в миналото? Те бяха смятани за безполезни, но трябваше да осъзнаят, че това е чудесен източник на хранителни вещества поради високото си съдържание на протеини. След изсушаване остава 90% суроватка на прах. След по-нататъшно рафиниране се получават суроватъчни концентрати, изолати и хидролизати. Разликата между тях е дължината на аминокиселинната верига в тях. Нашето тяло разгражда протеина до аминокиселини, така че колкото по-къса е аминокиселинната верига, толкова по-лесно се усвоява.

ЗАЩО СУРЕЙНИТЕ ПРОТЕИНИ СА ДОБРИ?

Въпросът е много прост. Мускулното развитие изисква протеини, тъй като количеството, необходимо за мускулно развитие при ежедневно хранене, е много трудно и напрегнато за приемане. Ето защо суроватъчният протеин се превърна в основна хранителна добавка за спортисти. Най-голямото му предимство е, че не съдържа излишни хранителни вещества. Под формата на смути той се усвоява бързо и бързо се включва, а аминокиселинният състав е идеален за изграждане на мускули.

---