Суровата веганска диета означава диета със сурови зеленчуци

Диетата със сурова веганска храна означава диета, базирана на сурови зеленчуци. то е или модерна диета защото това е друг начин да отслабнете бързо и в дългосрочен план, като ядете наситено, но може да означава и шансът за по-добро здраве. Диетата със сурова веганска храна обаче е трудна за поддържане и изисква известна решителност. Зелените зеленчуци с листа, плодове и зеленчуци, микроби, ядки и семена, подправки и студено пресовани масла, всичко това съставлява сурово-веганското меню. Основната идея на суровата веганска диета не е да се яде термично сготвено, тъй като веднъж приготвена, храната губи своите здравословни ензими и повечето от хранителните вещества. Привържениците на суровата диета казват, че затлъстяването и сърдечно-съдовите заболявания се дължат предимно на преработени и пастьоризирани храни, фуражи за животни и химически добавки. Особено хората, които са страдали от големи здравословни проблеми и нелечими заболявания, възприемат тази сурова веганска диета, тъй като идеята, че тя „лекува“ различни заболявания, е инокулирана.

Какви храни можем да ядем, когато сме на сурова веганска диета:

сурови плодове и зеленчуци
ядки и семена
цели зърна
зеленина, билки, подправки
кълнове от люцерна, леща, броколи, слънчоглед, кньоа, леща, нахут.
морски водорасли
кокосово мляко, бадемово мляко, ориз, соя
студено пресовани масла
десерти от авокадо, мляко или соя или кокосов крем, сурови плодове

Суровите вегански съставки могат да се смесват, смесват, дехидратират, превръщат в сок или смути.

Ето няколко примера за ежедневни менюта със сурова диета:

Закуска

плодова салата (боровинки, ягоди, ябълки, цитрусови плодове, праскови, кайсии, плодове, сезонни плодове) с наситнен орехов топинг

пълнозърнести храни с растително мляко от бадеми, ориз или ечемик.

Аргументи за сурова веганска диета: Когато планирате да следвате сурова диета, ще ядете голямо количество храни, пълни с хранителни вещества. Фактът, че напълно елиминирате промишлено преработените храни, е голям плюс. Суровата диета включва много фибри (които се намират в изобилие в пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци и изобщо не в месото и животинските продукти). Антиоксиданти от плодове, зеленчуци и маслодайни семена наистина ще помогне и подобри дългосрочното здраве на тези, които избират да следват сурова веганска диета. Най-вероятно ще отслабнете, когато промените типичната румънска диета със сурова веганска. Суровата веганска диета съдържа ниско наситени мазнини, малко сол, но е богато на антиоксиданти и магнезий, което означава здраво сърце!

Аргументи срещу: Суровата веганска диета е много труден за следване, отнема много време с приготвянето на ястието. Това не е апетитна диета, Много е трудно да се създаде вкусна сурова веганска храна и за мнозина е трудно да се откажат от вкуса на вкусните порции готвена храна. Липса на животински продукти от Суровата веганска диета може да причини недостиг на желязо, протеини, калций и витамини от група В. Следователно е необходимо да приемате фармацевтични или натурални добавки (мултивитамини и минерали). Диетолозите и лекарите не препоръчват сурова веганска диета на деца, бременни жени и кърмачки.

Суровата диета също има вариации защото много хора просто не могат да ядат само сурова растителна храна. Ако 75% от консумираната храна ежедневно е сурова, тогава 25% все още могат да бъдат варени тестени изделия, бобови растения или варени картофи. Много от тези, които следват суровата диета, избират да ядат риба или морски дарове. Друг начин за спазване на суровата веганска диета е уикендът. През седмицата сме твърде заети да приготвяме салати с леща и кълнове от авокадо, но през почивните дни това внимание към съдържанието на блюдото с храна може да означава и уважение към себе си, начин да се отпуснем.