Суровата храна беше дегустирана в столовите на HAON
Дебрецен - Вегетарианските храни без лактоза и глутен постепенно се въвеждат в столовите.
Гастрополитна революция се състоя в сряда и четвъртък в двете трапезарии на университета в Дебрецен, където желаещите можеха да опитат без лактоза и глутен, вегетариански специалитети на вегетарианския готвач Ищван Варга.
В трапезарията на Технологичния факултет и кампуса Kassai út на посетителите беше предложена зеленчукова крем супа от пролетен лук със сушени кълнове от елда, спагети от тиквички със сушен доматен сос и флодниторт, както и кълнове от репички. Ястията, направени от изцяло естествени съставки и естетика, постигнаха голям успех сред студентите и служителите на университета, но имаше и гости, които дойдоха от Хайдусобосло или Беретюуйфалу само за дегустация на храна.
Вкусът им беше добър
- Приемът беше невероятно положителен. Имаше голям интерес, тези, които дойдоха в столовите, бяха любопитни и отворени, с удоволствие опитаха и трите ястия. Имаше и такива, които толкова харесваха храната, че поискаха репетиция или дори я взеха вкъщи от предлаганите ястия. Най-популярен беше десертът, който се разпродаде много скоро - каза Ищван Варга, когото наскоро срещнахме в колоните на нашия вестник. - Откакто храната, която предлагах, имах възможността да говоря с гостите и стана ясно, че има огромно търсене на безглутенови и безлактозни и вегански (оказа се, че много хора вече се хранят по този начин), както и пресни, храни, богати на ензими и витамини., сурова храна, ястия от качествени съставки - добави суровият готвач, който също беше любопитен за обратната връзка, така че дегустаторите бяха помолени да попълнят въпросник и да коментират менюто.