Сурова храна Пет съвета за промяна на диетата тичане на Ахил
> Здраве> Сурова храна: Пет съвета за промяна на диетата
Всеки, който иска да промени диетата си, се нуждае преди всичко от едно: дисциплина. Професионалният колоездач Стефан Хиене започна преди около десет години не само да яде веган, но изключително на сурови зеленчуци. Той напълно се отказва от топли ястия.
От Стефан Хиене
Първоначално тази промяна за него не беше лесна и беше процес, който отне много време. 37-годишният мъж знае за какво да внимава, когато променя диетата си.
1. Имайте търпение
Тези, които превключват диетата си на сурова храна, не могат да очакват тялото да се почувства веднага по-добре. В началото потъвате в криза. Тялото започва да се детоксикира, пречиства и разгражда. Трябва да издържиш това.
2. Понасяйте глада
Трябва да сте подготвени за постоянен глад. Но това е само защото тялото е свикнало да яде много. Тялото не се нуждае толкова много. Първоначално Стефан Хиене се опита да задоволи чувството си за ситост със салата. „Ял съм големи порции маруля, както никога през живота си“, казва той през смях. Но това е излишно.
3. Яжте храна с добро качество
Когато започнете да забивате храна по-малко безразборно, тялото се приспособява, за да получава по-малко. Отново можете да почувствате какъв е истинският глад. Още по-важно е да се храните с питателна храна. „Колкото по-качествена е храната, толкова по-малко ям. Ето защо обръщам голямо внимание на качеството. "
4. Внимавайте за храносмилането си
Възможно е определени храни да не се понасят сурови. Това е свързано със стомашната киселина. Трябва да се ориентирате бавно и да разберете какво тялото може и какво не може да толерира. „Например, имам лошо храносмилане, защото имам ниско ниво на стомашна киселина. Не мога да взема всичко. Ето защо приемам хранителни добавки. "
5. Бъдете толерантни
Тези, които спазват веганска диета или - дори по-екстремно - изобщо не се хранят, отделят се от другите. В най-лошия случай това може да доведе до социално изключване. „Готвенето или храненето с другите е трудно.
Някои се чувстват стъпкани и мислят, че искате да им наложите определена форма на хранене “, казва Hiene. „Но това никога не е било моето намерение. За мен, колкото по-спокойно се справям със себе си, толкова по-спокойни са останалите с мен. "
Относно човека: Стефан Хиене, роден през 1975 г., е професионален колоездач и яде само вегански и сурови зеленчуци. Топли ястия, тестени изделия, месо и сирене не са в чинията му. Той живее в крепост за планински велосипеди на езерото Гарда в Италия и изкарва прехраната си до колоезденето като треньор за промени в диетата.