Сурова боровинка торта NaturalWoman Блог за красота и начин на живот
Публикувано от Crina на 4 март 2018г
Сурова торта с боровинки
Имате желание за нещо сладко или ще отпразнувате нещо?
Суровата торта е може би най-добрият вариант!
През последните години избягвах да консумирам сладкиши заради съставките. Повечето магазини за торти съдържат бяла захар, бяло брашно и маргарин. Да не говорим за кремове ... някои имат арацет ...
Търговските млечни кремове могат да съдържат арацет или лой, за да подобрят вкуса и текстурата.
Ако смятате, че сладкарските сладкиши са по-"свети" от пакетираните ... грешите! Те са чудо на съставките, които напоследък се използват от любимите ни сладкарници.
Защо сурова веган торта?
Единствената прилика между сурова веган торта и сладкарска торта са калориите. Всичко, което е сладко, все пак има калории ... и причината, поради която направих тази торта, е да избягвам лошите съставки в търговията, а не да избягвам всички калории.
Тази сурова веганска рецепта за торта има между тях 1500 и 2000 kcal, които обаче са много по-малко от тези на сладкарската торта, която може да достигне 5000 ккал!
Разликата най-голямата разлика между сурова веган/веган торта и нормална торта е, че тя също има добри части, а не само „слепи калории“.
Направих горната част от сладки плодове, които имат захари (оттук и калориите), но също така витамини. Плотът също съдържа midgale. Те имат ненаситени основни мазнини, полезни за организма.
Здравни съвети: Основните мазнини от семена, ядки, лешници помагат на здравето на мозъка, намаляват нивата на лошия холестерол, дори допринасят за здравето на сърцето. Наистина се препоръчва да ги включите в ежедневната диета.
Ако искате да опитате моята рецепта за сурова веган торта с боровинки, ето какво ви трябва:
Инструменти:
- високоскоростен пасатор;
- електронна везна/градуирана халба;
- тава за печене с подвижни ръбове;
- крем шпатула;
съставки:
За плота:
- 30 дати;
- 30 бадема;
- 40 гр овес;
- 2 супени лъжици масло;
За „крем“:
- 100 грама семена от чиа;
- 1 чаша боровинки;
- 1 чаша сурово кашу;
- 200 мл кокосово мляко;
- 3 супени лъжици сироп от агаве;
- малини или боровинки, както сърцето ви желае. Ще ги смесите в ‘крем’.
За декорация:
- няколко плода по ваш избор и настърган шоколад отгоре.
Когато го приготвих, не можах да спра да украсявам и добавих няколко бадемови и кокосови люспи, беше торта за рожден ден.
Време за подготовка и трудност
Около 30 минути. Лесно.
Как се приготвя?
За „Тесто“ за плот сложете фурмите, бадемите, овеса и 2 супени лъжици олио в блендер за няколко секунди на висока скорост. След това поставете в тава. Можете да използвате стъкло с плоско дъно за изравняване.
По желание можете да поставите плота за 15 минути в предварително загрята фурна на 160 градуса. Вашият избор е дали искате да е 100% суров или не. Гарантирам, че така или иначе върви добре 🙂
Ще забележите, че семената дори абсорбират цялата течност. Оставете крема да набъбне за няколко минути. Когато започне да се свързва, можете да го излеете в тавата над плота и сега е моментът да добавите плодовете.
Разстелете ги равномерно и върху тях сложете „сметана“. След като изравните крема със силиконова шпатула, можете да украсите и след това да го поставите на студено.
Препоръчвам да го държите на студено за 1 час, покрито с алуминиево фолио.
Ето как изглежда нашата торта! Казвам „нашите“, за да помогна на моя приятел. Той е главният готвач на кухненски джаджи 🙂
Отгоре избръснах малко тъмен шоколад, гарниран с малини и няколко бадемови люспи.
Желая ви добър апетит и се доверете на тази рецепта!
Направих тази торта за рождения ден на майка ми и тя беше оценена.
PS >>> Когато изпробвате рецептата, покажете ни как се получава в нашия клуб на домакини, красиви и здрави: КЛУБ НА ПРИРОДНИТЕ ЖЕНИ във Facebook.