Сурими добър или не добър Elodie Beaucent

Сурими, риба? Тази приятна апетитна пръчка, която придружава аперитиви, предястия, закуски. Наистина ли е добър или не е добър ?

Какво крие Сурими ?

Съдържа 700 mg сол на 100 g продукт. Което е много и също обяснява желанието за сурими. Апетитът е това желание да се яде пръчка след пръчка. Имайте предвид, че това е така при солените храни. Солта обаче насърчава сърдечно-съдовите заболявания и риска от хипертония. Ето защо е важно да се погрижите да консумирате този допълнителен източник на сол.

  • добър
    Риба

Необходими са 100 тона риба, за да се произведат 30 тона "сурими база", рибната паста, използвана за направата на сурими. Това е огромно количество, което не запазва рибните запаси на океаните. Следователно не е в този смисъл продукт, който благоприятства околната среда.

  • Вреден подобрител на вкуса

В допълнение, той съдържа глутамат, подобрител на вкуса, който има за цел да разкрие вкуса на рибата, тъй като рибната паста е безвкусна. Глутаматът обаче е признат невротоксичен химикал. Той особено насърчава болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Той има сто странични ефекти, изброени от Световната здравна организация (СЗО).