Супи; Салати - Масаж на Михаела Фалкингер; TCM хранене малка клетка

Салата от нахут "5 елемента"

червен пипер
сладък картоф

Коприва
Глухарче листа
Репички кълнове

ПОДГОТОВКА:

1. Накиснете нахута за една нощ
2. Гответе в прясна вода за около 1 час с чубрица, кимион и малко сол
3. Накълцайте чушката и обеления сладък картоф и запържете в малко мазнина
4. Измийте листата от коприва и глухарче, нарязани на ситно, запържете в малко мазнина с тиква и ядки кашу
5. Смесете всичко заедно с нахута
6. ястието може да се разнообрази по желание със сол, оцет и различни подправки и билки като любимец, куркума, кълнове, маруля
7. Поръсете с маргаритки, които да сервирате

ЕФЕКТ СЪГЛАСНО TCM:

НАЧИНКИ:

Термичен ефект: неутрален

Органни ефекти: далак, черен дроб, бъбреци, сърце

Нахутът укрепва храносмилателната сила (Ци в средата) има малко калории и е добра ситост, следователно добра подкрепа за отслабване. Подобно на други бобови растения, те са богати на витамини, желязо и калций

• тонизира Qi на далака и стомаха
• тонизира кръвта при анемия
• помагат на бъбреците да укрепват енергията и по този начин жизнената енергия, много добра по време на бременност
• успокойте Шен (дух) - в случай на раздразнителност, нервност, стрес, депресивни настроения
• разтварят влагата и влагата - напр. с високи нива на холестерол

Рядкото консумиране на бобови растения може да доведе до метеоризъм. С редовната консумация на малки количества, храносмилателната сила се засилва.

Гответе с тях кимион, чубрица или кимион - улеснява смилането на бобовите растения.

Пилешка супа за сила според "Традиционна китайска медицина" (TCM)

1 едро нарязано био пиле

3 обелени, грубо нарязани моркови

1 обелен, едро нарязан целина

1 едро нарязан лук

2 парчета джинджифил с кора (всеки 1x2 см)

1 връзка магданоз със стрък

1 супена лъжица сушен любимец или
1 връзка прясна

1 чаена лъжичка сушен риган

6 зърна черен пипер

Розмарин, мащерка, плодове от хвойна

Целина, пащърнак, жълто цвекло, корен от магданоз

ПОДГОТОВКА:

1. Печете лука и зеленчуците в тенджера. Добавете пилето и останалите съставки и го залейте с достатъчно вода, така че всичко да е добре покрито.
   Оставете да къкри поне 4 до 5 часа със затворен капак. Ако се изпари твърде много вода, продължете да добавяте гореща вода.
   
2. Пилето може да се яде, зеленчуците и билките се изхвърлят и се заменят с пресни.
3. 3g годжи плодове, капсули от кардамон - гответе в допълнителната торбичка (чаена торбичка) за 10 минути в края
4. Напълнете в сварени бурканчета с винт, докато са още горещи. Ще издържи до една седмица в хладилника, без да добавяте сол.

Колкото по-дълго къкри мощната пилешка супа, толкова по-ценна и мощна става тя!

ЕФЕКТ на пилешката супа:

• укрепва Wei Qi (имунната система)
• затопляне
• укрепва храносмилателната ни сила (дала ци)
• укрепва черния дроб и бъбреците
• Натрупване на кръв
• дава сила след заболяване
• силно се препоръчва след раждане

Също така е добре да знаете:

Тъй като пилешката супа, както подсказва името, има укрепващ ефект, тя не трябва да се използва в началото или по време на такова заболяване Б. грип, тъй като това също укрепва патогените.

---