Супи от хрян и пащърнак - рецепта

Тази рецепта за супа от хрян от пащърнак прави страхотна комбинация - пикантна и много вкусна!

Съставки за 4 порции

Чаена лъжичка слънчогледово олио, за саксията Компютър лук g пащърнак g картофи Stg мащерка, прясна щипка сол Щипка пипер мл зеленчуков бульон g сметана см хрян Изстрел от бяло вино, сухо

2
2
400
200
3
1
1
600
100
0,5
1

Други категории

Зеленчукови рецепти
Нискокалорични рецепти
Здравословни рецепти
Немски рецепти
Рецепти от пащърнак

Подготовка на рецепта

Обелете лука и нарежете на малки кубчета. Почистете, обелете и измийте пащърнака. Обелете и измийте картофите и нарежете на парчета с големина около 2 см заедно с пащърнака. След това измийте мащерката и разклатете на сухо.
След това загрейте слънчогледовото масло в тенджера и задушете кубчетата лук до полупрозрачност.
След това добавете парченцата пащърнак и картофи, запържете ги за кратко и подправете с малко сол, черен пипер и стръка мащерка.
Сега изсипете зеленчуковия бульон, оставете да заври и оставете да къкри покрито на тих огън за около 15-20 минути - докато зеленчуците омекнат.
След това извадете стръковете мащерка от супата и пюрирайте на ситно супата с ръчния пасатор.
След това изсипете сметаната и оставете да заври за кратко, като разбърквате. Подправете супата със сол и черен пипер.
Сега обелете хряна, настържете го грубо и поднесете гарнираната с него супа.

Съвети за рецептата

Сервирайте и супа от хрян от пащърнак с хлебни крутони.

Подобни рецепти

супа от кораба

Вкусната супа от кальраби се приготвя бързо и лесно и има вкусен вкус. Опитайте тази рецепта.

Убождане на яйца

С тази класическа рецепта за яйчен крем можете бързо да приготвите вкусна супа. Това се приготвя на водна баня.

Кестенова супа

Кестеновата супа е добра алтернатива на обикновените супи. Ето една чудесна рецепта за вкусно предястие.

Mille Fanti

Mille Fanti се сервира като супа и се прави от яйце, пармезан и сол. Една проста рецепта.

Фина моркова супа

Рецептата за фина моркова супа е здравословна, евтина и особено в студените дни - затоплящо ястие.

Клутер супа на баба

Тази вкусна рецепта за Klütersuppe на баба е стихотворение, особено в горещите летни дни, но е популярна и през всеки друг ден.