Суперзвезда тиква
Хокайдото, тиквеният орех и други подобни са не само вкусни, но и пълни с ценни съставки. Затова не просто го издълбайте, но и го изяжте.
Тиквите имат много ползи за здравето. Ако се ползват редовно, те имат положителен ефект върху кръвното налягане и облекчават проблеми с пикочния мехур и бъбреците (напр. Инфекции на пикочните пътища). Доказано е дори, че тиквеното масло намалява холестерола. Въпреки често брашнената консистенция, тиквата съдържа почти никакви въглехидрати и много малко калории и следователно е подходяща и за всеки, който иска да отслабне. Крем супа от тиква, ризото и ко. Доставяйте на организма антиоксиданти, витамини А, С и Е, калий, калций и цинк.
Какво има вътре в тиквата?
Всеки, който досега е подценявал тиквата, ще изпита нейното „оранжево чудо“, защото най-големият представител на плодовете може да излезе с дълъг списък със здравословни съставки:
Антиоксиданти: Антиоксидантите предпазват от рак
Витамин С, А и Е: отговорен за защитата на клетките, полезен за очите, кожата и липидния метаболизъм
Витамин В6: важно при образуването на кръв
Калий: важно за мускулите
Калций: е необходим на костите, мускулите и нервите
Цинк: укрепва косата, кожата и ноктите и осигурява добра имунна защита
Бета каротин: уловителят на радикали предпазва от негативно влияние на околната среда и придава на тиквата ярко оранжевия си цвят
Нискокалорична "суперхрана"
Рецепти с тиква са добри за отслабване: В зависимост от сорта, "суперхрана" има само 23 до 27 калории на 100 g. Вкусни и засищащи са напр. Тиквени клинове на скара във фурната в комбинация с прясна рукола и салата от ендивия или много класическа кремообразна супа от тиква, поръсена с обилно кресон. Това затопля отвътре и укрепва имунната система в по-хладния сезон.
Тиквата също е идеална алтернатива на картофите за приятели с ниско съдържание на въглехидрати. Целулозата има богата и брашнеста консистенция и задоволява някои желания за "нещо чисто".
Тиквеното масло намалява нивата на холестерола
Най-малката от тиквите е най-голямата здравна звезда: тиквеното семе. Пресованото от него масло съдържа много наситени мастни киселини, фитостеролите помагат на пикочния мехур и простатата и понижават нивото на холестерола. Тиквените семки също съдържат много желязо (12,5 mg на 100 g) и следователно трябва да се хапят преди всичко от вегетарианци и вегани.
По-добре купете тиквени филийки
Тиквените филийки са по-лесни за порциониране за различни ястия. Най-добре е да увиете останалата сурова тиква в прозрачно фолио, да я охладите и да я използвате в рамките на една седмица.
Ако имате нужда от цяла тиква, трябва да почукате върху зеленчуците, когато купувате. Ако тонът звучи кухо, тогава тиквата е идеална. Ако стъблото на тиквата започне леко да изсъхва, значи наскоро е събрано. С непокътната външна обвивка тиквата може да се съхранява на хладно и сухо място за 1-6 месеца.
СОБСТВЕНИК/РЕДАКТОР НА МЕДИА
RMA GESUNDHEIT GmbH
Седалище/служебен адрес: Ghegastraße 3/TOP 3.2, 1030 Виена
КОНТАКТ
Обърнете се към редакционния екип на gesundheit.at
Директно чрез адреса Redaktion (at) heil.at
За запитвания относно медийното сътрудничество
моля, свържете се с продажбите (at) heil.at
GESUND.AT във Facebook
Информация за бисквитки на този уебсайт
Ние използваме „бисквитки“, за да предоставяме healthe.at, за удобни за потребителя функции и функции на социалните медии, за да анализираме достъпа, да предлагаме подходящо съдържание и заедно с нашите рекламни партньори да показваме реклами, съобразени с поведението на сърфирането. Тук можете да приемете или отхвърлите всички бисквитки, които изискват съгласие:
или вижте повече информация в нашата политика за бисквитките. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време. Ще намерите информация за възможностите за избор и контрол и за упражняване на правото на отказ или възражение в нашата информация за защита на данните.