Суперхрани за края на Lent Terra Elements
Краят на Великия пост е близо. Великият пост? Това е четиридесетдневният пост и молитва в подготовка за Великден.
Традиционно по време на Великия пост се консумира само едно хранене на ден. Това хранене не трябва да бъде прекалено пищно и пищно - по-скоро трябва да служи за засищане и поддържане на функцията на тялото. Закуските между храненията са разрешени, но само ако служат за поддържане на собствената креативност. По време на гладуването трябва да се въздържате от ядене на закуски за удоволствие.
В допълнение към пости, традиционно има жертва, която всеки може да избере сам. Например избягването на телевизия, прекомерната употреба на мобилен телефон, сладкиши или кафе може да се разгледа тук.
Много от нас са избрали нещо, което приемаме за даденост в ежедневието и искаме да се научим да оценяваме отново присъствието му. Повечето от тях също не пости по традиционния начин. Въпреки това има някои, които се отказват от твърда храна или преработени суровини по време на Великия пост.
Привикването на стомаха и храносмилането към „нормална“ храна след четиридесет дни често не е лесно. Тялото вече е свикнало с променената диета. Ако сега ядем отново зърнени храни, плодове, зеленчуци и други подобни, без да обръщаме достатъчно внимание на това свикване с тялото, тялото бързо реагира на претоварване. Може да се получат храносмилателни проблеми.
И така, какво правим, след като приключим Великия пост? (Това разбира се важи и за фазата след края на лечението с детокс или специалната диета.) „Бавно“ е отговорът.
Стъпка по стъпка отново свикваме тялото си с това, което обикновено ядем. Било то хляб, тестени изделия, ориз или плодова салата за закуска - всичко навреме. С други думи, намаляваме количеството храна, което ядем, спрямо това, което сме яли преди Великия пост. Храним се бавно и съзнателно. Дъвчем с най-голямо внимание и не поглъщаме храната. Причината за това е, че нашите стомашни сокове не могат сами да поемат тази задача и червата е намалила активността си до минимум. Мазните и трудно смилаеми храни трябва да се избягват напълно през първите няколко дни след лечение на гладно или детокс.
Следователно първият ден след края на лечението с детокс или гладуване трябва да започне с рядка диета: в идеалния случай ябълка сутрин, зеленчукова супа на обяд и доматена супа вечер.
Това, което можем да направим обаче, е да помогнем на храносмилателната ни система да се върне в своя работен режим. Някои суперхрани стимулират храносмилането и метаболизма и следователно са особено подходящи за започване на края на режима на гладно или детоксикация. Добавянето им към ястията, особено през следващата седмица, може да обещае преход към „нормалност“ без никакви проблеми.
1. Psyllium люспи
Не се притеснявайте, семената на бълхите или дори псилиумът преди всичко нямат нищо общо с бълхите. Най-много те показват известна прилика с малките животни, откъдето идва и латинското им име, което в превод означава бълха.
Люспите на псилиум действат като чревен регулатор и следователно могат да осигурят облекчение както от запек, така и от диария. Растителните фибри имат способността да свързват водата. Това увеличава обема на люспите на псилиум, което естествено стимулира червата и нежно подпомага дейността на червата.
Люспите на псилиум имат регулиращ ефект срещу запек, както и срещу диария. Противоречие? - Въобще не! Подутите семена образуват гелообразна маса. Увеличаването на обема оказва натиск върху чревните стени. Чревните мускули се активират. Те задвижват хранителната каша в храносмилателния тракт. Поддържа се естественото движение на червата. Това естествено изчиства запушванията.
В случай на диария, твърде течната хранителна каша се удебелява, тъй като люспите на псилиум свързват излишната вода. Освен това, лигавичните вещества се слагат удобно срещу стомашно-чревната лигавица, което осигурява облекчение от дразнене.
2. Чиа семена
Семената от чиа имат подобен ефект като люспите на псилиум. Те имат висококачествени фибри, които могат да абсорбират много течности и да доведат до силно подуване на червата. Малките семена стимулират чревната дейност и по този начин противодействат на запека. В случай на диария, увеличаването на обема на изпражненията води до регулирано елиминиране. Казват също, че семената от чиа имат детоксикиращ ефект. Това улеснява усвояването и използването на жизненоважни вещества в червата.
Двете неща обаче трябва да се имат предвид както при люспите на псилиум, така и при семената от чиа:
Преди всичко трябва да се внимава да се консумира достатъчно течности. В противен случай набъбващите вещества не могат да развият пълния си ефект. Освен това не бива да прекалявате и тук. Твърде много фибри могат да доведат до силни газове. Твърде много трудни за разграждане отпадъчни продукти причиняват размножаване на бактериите в червата. Това води до увеличаване на обема на газа. Диетичните фибри също могат да свързват минералите калций, магнезий и желязо. Диета с много високо съдържание на фибри може да доведе до симптоми на дефицит.
3. джинджифил
Джинджифилът - абсолютният всеобхватен талант - също обещава помощ в тази ситуация. Подпомага изпразването на съдържанието на стомаха. В допълнение, джинджифилът има спазмолитично и болкоуспокояващо средство. Редовната консумация на джинджифил също обещава защита на стомашната лигавица. Освен това горещите вещества, съдържащи се в джинджифила, причиняват образуването на стомашна киселина. От една страна, това стимулира апетита, от друга страна, подпомага храносмилането.
Във фазата на натрупване след детоксикация или лечение на гладно, особено се препоръчва да се пие чаша чай от джинджифил между тях. Това намалява коремната болка, гаденето и газовете.
4. Банани
Често се казва, че бананите причиняват запек. Това обаче не е вярно. Напротив, бананите могат да имат положителни ефекти както при запек, така и при диария. Богатството му с пектин означава, че течностите в червата могат да бъдат обвързани и диарията да бъде облекчена. Фибрите в банана от своя страна обаче стимулират движението на червата. Това подпомага храносмилането и помага за облекчаване на запека. Трябва обаче да се внимава да се консумират само узрели банани. Незрелите банани съдържат много нишесте, докато съдържанието на нишесте в зрелите банани намалява. По време на процеса на узряване нишестето се превръща в захар. Това осигурява на тялото бърза енергия. Силата, от друга страна, първо трябва да бъде разделена в тялото, преди да може да направи нещо с него.
Особено за фазата след лечение на гладно или детокс се прилага следното: Използвайте само узрели банани. Зрелите банани могат да бъдат разпознати по факта, че кожата им вече показва първите кафяви петна.
Поради ниското си съдържание на киселина, бананът е особено лесен за смилане. Ако имате чувството, че след фазата на гладуване или детоксикация храносмилането ви е преминало в дълбок сън, можете да посегнете към плодове като касис или круши. Те внасят нов импулс в Дарм-Буд!
Дотук добре. Сега имаме списък с храни, които да включим в нашите ястия. Възниква въпросът колко конкретно трябва да продължим във фазата след гладуването.
Както бе споменато по-горе, денят трябва да бъде оскъден.
На втория ден е добре да започнете с плодова салата. Нарежете ябълка, банан, киви или каквото и да е друго, което ви се смее в отдела за плодове в купа, поръсете няколко семена от псилиум върху него и му се насладете!
Какво ще кажете за лека храна за обяд? Тук можете да приготвите салата от киноа например. Добре е, че сезонът на аспержите започва сега.
Вземете например:
• чаша киноа
• 250 грама зелени аспержи
• шепа ягоди
• 2 супени лъжици зехтин
Как продължаваме:
Готвим киноата според инструкциите на опаковката. Измийте и нарежете аспержите и ягодите на парчета с размер хапка. Оставяме киноата леко да се охлади и я слагаме в купа. Смесваме аспержи и ягоди и полеваме с масло. Накрая салатата се подправя със сол и черен пипер. Пресни подправки като магданоз също се съчетават добре с него.
Пийте чай с джинджифил с него. За целта вземете около шест филийки джинджифил и ги залейте с гореща вода. Ако искате, можете да добавите още няколко пресни листа от мента тук. Това също се характеризира с положителен ефект върху стомаха.
А може би зелен смути вечер? Вземете около две шепи бебешки спанак, щипка магданоз, чаена лъжичка житна трева, четвърт авокадо, около 300 мл вода и сложете всичко в блендера си. Смесват. Сега добавете тире лимон. Разбъркайте. И накрая: семена DieChia. Вземете тук около две чаени лъжички и ги добавете към вашето смути - готово. Ако искате, можете, разбира се, да добавите и малко джинджифил тук. Насладете се на зеленото си смути на бавни глътки.
На третия ден трябва да продължите да внимавате да не ядете твърде тежки или твърде мазни храни. Внимавайте порциите да не станат твърде големи. Продължете да ядете бавно и съзнателно. Като цяло храносмилането ви отново е толкова функционално към този момент, че не би трябвало да имате проблеми, особено ако от време на време включвате някоя от гореспоменатите суперхрани в ежедневната си диета.
Друг съвет: не яжте смесено. С други думи, ако искате да ядете плодове или зеленчуци по време на хранене, започнете с тях. Това е последвано от зърнена храна. Това включва хляб, тестени изделия, но също и ориз или киноа. Богатите на протеини храни като риба или месо идват накрая. Причината да обърнете внимание на правилния ред тук е, защото плодовете и зеленчуците са най-бързите за смилане от организма. Ако обаче ядете първо риба или тестени изделия и някои плодове като десерт, това ще лежи в червата върху вече изяденото. Вече могат да се образуват газове, които водят до метеоризъм.
Така че, ако сте изправени пред предизвикателството на рибно филе с картофи и зеленчукова гарнитура, първо трябва да ядете зеленчуците, след това картофите и в самия край - рибата. Особено ако вече страдате от храносмилателни проблеми, трябва да опитате.
А иначе? - Просто се вслушайте в чувствата си. Често тялото знае какво иска и ви позволява да го почувствате, като имате специален апетит за нещо. Особено след пост, вашите сетива ще бъдат подсилени.