Суперхрани - плодове, семена и плодове ЦЕНТРАЛНО
Суперхрана - здравословна храна с функция
Не е нужно да сте диетолог, за да сте чували или чели за суперхрани. Терминът бръмчи от медийния свят от известно време и списъкът с екзотични „универсални“ става все по-дълъг и по-дълъг. Какво изобщо са суперхрани? И какво наистина може и трябва да очаквате от суперхрани? Кои храни са включени? Винаги ли суперхраните трябва да са супер екзотични? Ние стигаме до дъното на тези и други въпроси на нашия уебсайт. Най-важната, обективна информация и рецензии бяха съставени чрез внимателно проучване и наш собствен опит.
Национална и международна суперхрана
Приложимо в различни дозирани форми
Ефект, дозировка и странични ефекти
Източник: Bayerischer Rundfunk, „Суперхрана: Колко страхотни са годжи бери, семена от чиа и моринга? | Документация | Очарование със знания | BR ”
Какво е суперхрана?
Терминът „суперхрана“ е измислен от Дейвид Улф, американски специалист по хранене, който основно се занимава с ефектите от суровата храна. Суперхраните не идват от реторта, нито се отглеждат. Това е полезна, естествена храна с "Допълнителна функция". Подобно на някои плодове и зеленчуци, те съдържат много ценни хранителни вещества или дори повече, които могат да бъдат полезни за здравето.
Твърди се, че гамата от хранителни вещества, които съдържа, обикновено е толкова широка, че дори можете да ядете суперхрана за известно време, без да показвате сериозни недостатъци. В книгата си "Суперхрани - лекарството на бъдещето - Goldmann Verlag" продължава:
„Суперхрана е, така да се каже, райска храна, мощният отговор на нашето денатурирано, кухо индустриално хранене, което отдавна е мъртво отвътре, причинител на много заболявания - и няма повече енергийна храна за в бъдеще.“
Със сигурност не всяка суперхрана е „органична“. Това би било така само ако се отглежда в съответствие с изискванията на биологичния регламент на ЕО. Въпреки това много производители обръщат внимание на биологичното качество! Коренът на мака расте на височина 4500 м в Перу - обикновено там тревата вече не процъфтява поради ниските нощни температури. Според Дейвид Улф тази устойчивост и жизненост на растението също трябва да могат да бъдат пренесени върху хората, когато се консумират. Това не е доказано!
Забележка: Суперхраните не са хранителни добавки или лекарства, дори ако често се представят по този начин. Те са храни, които се консумират в големи количества почти ежедневно в страната им на произход.
Какъв е ефектът от суперхрана?
Може да звучи парадоксално, че жителите на богатите индустриални страни разчитат на своето здраве за храна от региони на Третия свят. Факт е, че въпреки прекомерното предлагане на храна, ние сме изложени на огромно замърсяване на околната среда, стрес и много хранителни грешки. Консумираме тонове рафинирана захар, животните се изпомпват пълни с хормони и антибиотици, преди да попаднат в нашите чинии. Не искаме да знаем с какво точно са обработени и пръскани нашите плодове и зеленчуци. Излишъкът от токсини в храната може, според експерти, да доведе до развитие на метаболитен синдром, така наречената "болест на богатството". Това се характеризира с факта, че човек страда от липса на енергия, имунната система е нарушена във функцията си и при тази комбинация често се появяват високо кръвно налягане и затлъстяване.
Суперхраните, наред с други неща, трябва да спомогнат за повишаване на производителността и за привеждане на енергийния баланс в ред. Тук трябва да внимавате да не попаднете на празни обещания. Суперхраните се препоръчват особено през зимата, когато местният пазар не предлага толкова много плодове и зеленчуци.
Суперхрана - положително влияние върху здравето?
Фактът, че суперхрани са напълно подходящи за обогатяване на менюто ни с витамини, минерали, аминокиселини, микроелементи и т.н., е факт. Но какво да кажем за обещанията на други производители, някои от които звучат като „чудодейно лекарство за всичко“? Моля, обърнете внимание на следното: Ефектът на суперхрани не е научно доказан. Ситуацията с проучването в това отношение все още е много тънка или не е много значима. Някои експерименти първо бяха проведени с животни или знанията, придобити в лабораторията. Там обаче храните не се изследват в комбинацията, в която се консумират и това означава, че резултатите могат да бъдат фалшифицирани. За да може бета-каротинът да бъде усвоен оптимално от хората, е необходимо малко мазнини.
Освен това понякога не е необходимо да се използват суперхрани от чужбина, защото има достатъчно местни алтернативи. Кейлът, спанакът или лененото семе не трябва да обикалят половината земно кълбо и въпреки това осигуряват важни хранителни вещества. Обърнете внимание на баланса и източниците на предлагане във вашата диета и отдавайте предпочитание на местните стоки пред вносните. Купувайте плодовете и зеленчуците си според сезона, нямаме ягоди през зимата. Но цвеклото може да попадне в чинията. Ядки, семена и кълнове също не трябва да липсват. Независимо от това, суперхраните със сигурност трябва да обогатят ежедневния хранителен план по отношение на вкуса и хранителната технология и да предложат промяна.
Избройте топ 20 суперхрани
Следващите 20 най-добри суперхрани имат положително въздействие върху здравето, но повечето от тях не са научно доказани.