Суперхрани Какво може годжи бери, матча чай и ко
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонаменти (включително KR PLUS)
Все още нямате акаунт? Регистрирайте се тук
Вашата лична област
Състояние на абоната: Понастоящем няма активен абонамент
Като абонат на PLUS имате достъп до повече от 100 статии KR-PLUS всяка седмица
Имате достъп до повече от 100 PLUS статии на седмица и се наслаждавайте на нашия премиум изглед на статии
Моля, активирайте акаунта си
профил
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Бюлетин
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонамента
Управление на абонаменти (включително KR PLUS)
Годжи бери, матча чай, семена от чиа: Какво наистина могат да направят суперхрани?
От Джулия Тодоринц
Терминът суперхрани идва от САЩ и означава естествени, неиндустриално произведени храни.
Те са широко рекламирани в магазините за здравословни храни и супермаркетите. Празнуват се в социалните мрежи. Говорим за така наречените суперхрани.
Чаят от матча, семената от чиа и годжи бери са най-яростните. Класики като кейл или тиква също са много популярни сред любителите на готвачите, които се грижат за храненето. Но колко здравословни са всъщност чудодейните храни? Ние ги разгледахме отблизо!
Какво всъщност са суперхрани?
Терминът суперхрани идва от САЩ и означава естествени, неиндустриално произведени храни. Те са супер здрави поради високото си съдържание на витамини, ензими, аминокиселини, минерали, протеини и антиоксиданти.
Официално определение за термина „суперхрана“ все още не съществува. Независимо от това, има цяла гама от зеленчуци, плодове и плодове, които многократно се наричат суперхрани в рекламата и медиите.
Може да се интересувате и от
Световен ден на вегетарианството: Amaranth to Zatar - ABC за вегетарианци
Какво наистина могат да направят чудодейните храни?
Всички суперхрани са здравословни. Но наистина ли са по-добри от другите плодове или зеленчуци? По-ефективно ли се борят със симптомите на заболяването? Отслабвате ли по-бързо? Или те са просто по-скъпи от „конвенционалните“ храни? Харалд Сейц от информационната служба за помощ (хранене, земеделие, защита на потребителите e.V.) вижда тенденцията доста критично: „Всъщност няма суперхрани. Разбира се, има храни, които съдържат по-висока хранителна плътност или повече фитохимикали. "
Експертът препоръчва разнообразна диета, която включва суперхрани и непопулярни храни като ябълки.
Въпреки това, на тези храни не бива да се разчита само. „Може да бъде и трудно, ако искате да ядете зеле и боровинки само през пролетта“, казва диетологът.
По-добре да разчитате на разнообразието
„Можете да ядете хлорела колкото искате, но ако не ядете хляб за нея, също не е добре. „Можете също така да замените скъпите годжи плодове с касис.
Сейц: „Касисът дори има повече витамин С, те просто не са толкова модерни.“ Разбира се, житната трева е доста здравословна. Но наистина ли искате да имате сух прах, когато можете да ядете прясна ябълка? “, Пита Сейц. „Разнообразието е част от здравословното хранене. Разбира се, можете да изпиете чаша пшеничен сок, но ябълката между тях също не би била лоша. "
Експертът дава преглед на отделните суперхрани на следните страници: