Суперхрани - какви щети на околната среда причинява авокадото, киноата
25.01.2018 | Съзнателен клиент Домокос Ката
Защо с радост вярваме, че екзотично зрънце, ацтекско семе или азиатски корен ще ви спасят от болести? Защо е добре и защо е проблем да имате авокадо, чиа или киноа вместо шкембе или колераби в наши дни?
- # болест
- #Здраве
- # начин на живот
- #Храна напитка
- # Потребление
- # психология на потреблението
- # изцеление
- #Местна храна
- # Зеленчуци, плодове
Здравословен, консумира, лекува. Почиства, стяга, подмладява. Детоксикира, нискокалоричен, антиоксидант. Чужди и местни блогове, сайтове за готвене, телевизионни предавания, публикации в Instagram са пълни със супер храна. И ако го опростим много, суперхрана не е нищо повече от суровина, която се отглежда на 10 хиляди километра от тук и се продава на нас на премия цена.
Добре е да се храним и ако можем да ядем и нещо, което е полезно за тялото ни, ще се прочистим, ще се възстановим от него, ще бъдем купувачи за него. Съвестта ни почива, направихме за здравето си. И защо е по-лесно да повярваме, че неизвестно зрънце, семена или корен знае повече в такава област от който и да е от родните му роднини? Защо мислим, че има ориенталски чудодейни растения, екзотични плодове, които ще ни направят много по-здрави от домашното цвекло, боб, круши? Може би заради тяхната неизвестност. Тъй като искаме да вярваме, че чиа, което всъщност е семето на ацтекския градински чай, наистина помага да останем млади, докато медицинският мъдрец, който живее с нас, е представен: ние ядем-ядем, но е доказано, че не знаем това.
Погледнете картата на отговорния гастрохеро унгарски суперхран за това какво расте на местно ниво през дадения сезон и предлага внесена суперхрана!
Списанията за лайфстайл, блоговете и други форуми за формиране на мнение се опитват да покажат най-новите тенденции, правейки всяка суперкая експлозивна по популярност. Който пропусне, остава след себе си - момент и докато станете, можете да се почувствате като тотален губещ, ако не натиснете торта от авокадо от лайм от семена от чиа на закуска.
Вместо това яжте бобови растения!
Статистиците говорят зашеметяващи цифри за това колко скоро ще бъдем на Земята, а специалистите по хранене търсят решение на въпроса какво ще ядат толкова много хора. Едно от многото видения изглежда особено симпатично.
Ироничната страна на темата е, че докато нашето осъзнаване в света на суперкея е мярка за нашата откритост, усъвършенстван подход и „съзнателно“ хранене, ние не се интересуваме ни най-малко каква е цената, т.е. реална цена на авокадо вместо зърна пипер. ние го смятаме за модерен.