Суперхрана Тиквено семе Coup de Pouce

Тиквеното семе Фотограф: Камил Дуклос Автор: Елизабет Серкейра и Марис Шарън

coup

Хранене

Отличен източник на протеини и желязо, тиквеното семе е чудесно допълнение към салати или кифли и е чудесно, както е, като лека закуска. Откриваме многото свойства на тази суперхрана.

Няколко индиански племена, включително Menominee и Algonquians, приписват на тиквеното семе диуретични свойства. Освен това е бил използван като противоглистно средство (смачкано с мед, вода или мляко) от колонистите в Северна Америка.

Състав

Отличен източник на: протеини, магнезий, мед, фосфор, манган, желязо
Добър източник на: цинк
Източник на: витамин В1, селен, калий

Тиквеното семе съдържа триптофан, тирозин и фенилаланин.

Добродетели

Намалено безпокойство
Тиквеното семе е отличен източник на манган, основен микроелемент за по-лесна борба с безпокойството. В допълнение, редовната консумация на храни, богати на магнезий (като тиквени семки), също би се борила срещу умората, раздразнителността, проблемите с паметта и умственото объркване, като по този начин ще насърчи усещането за спокойствие и състояние.