Суперхрана риган
Какво би била една пица без риган? Италианската храна без тази известна билка е невъобразима. Но това не е всичко, което риганът може да предложи. Риганът е лек с много здравословни свойства за хората.
Листата от риган могат да се използват пресни или сушени. Изсушеният риган е особено ароматен.
Риганът има дезинфектант, вирус и бактерициден ефект. Също така се счита за естествен антибиотик.
Човек може добре да си представи, че също така стимулира апетита и храносмилането. Само ароматът на риган е просто пица, спагети, лято, ваканция и Италия.
Съставки на риган
- Витамини А, С и Е.
- Витамини В1, В2, В3, В5 и фолиева киселина
- Витамин Е.
- Витамин К
- етерични масла с характерния аромат на риган
- Горчиви вещества
- Танини
- Флавоноиди
- Минерали като калций, манган, калий, мед, желязо, магнезий
Витамините от група В
в риган помагат за стимулиране на метаболизма и за по-добър метаболизъм на храната. Това означава, че тялото има на разположение повече енергия. Съдържанието на желязо също играе важна роля.
Вторични растителни вещества
Каротинът, лутеинът, криптоксантинът, зеаксантинът, тимолът и розмариновата киселина действат срещу свободните радикали и играят важна роля в защитата на кожата срещу стареене. Редовното използване на риган укрепва имунната система и може да помогне за предотвратяване на опасни заболявания.
Минерали в риган
Калият е важен за баланса на клетъчните течности и за контролиране на кръвното налягане и сърдечната честота.
Калцият и магнезият са необходими за добре функциониращия костен метаболизъм.
Желязото е важно за червените кръвни клетки за предотвратяване на анемия. Хемоглобинът в кръвта е необходим за снабдяването с кислород в телесните клетки.
Манганът и медта се нуждаят от антиоксидантен ензим.
100+ суперхрани: Нашият общ преглед със снимки (щракнете тук)
Бета-кариофиленът е противовъзпалително вещество, намиращо се в ригана.
Това вещество може да бъде полезно при атеросклероза, остеопороза и метаболитен синдром.
Ефекти от ригановите влакна
В човешкото черво червените фибри се комбинират с токсини и жлъчни соли и ги извеждат от тялото чрез изпражненията. Солите на жлъчката се измиват, което понижава холестерола и тялото произвежда повече жлъчни соли.
Изхвърлените токсини намаляват риска от развитие на рак на дебелото черво.
Домашни лекарства от риган
Риганът винаги е бил използван като домашно лекарство срещу различни инфекциозни заболявания, като респираторни заболявания. Чаят от риган, подобно на чая от мащерка, има отхрачващо действие срещу кашлица и настинка.
Риган също помага срещу бактерии, които могат да причинят инфекции на пикочните пътища.
Риганът също има спазмолитично, изпотяващо и облекчаващо действие при ревматични болки.
Какво може да направи маслото от риган?
Изключителните активни съставки в маслото от риган често са по-ефективни от лекарствата с рецепта при лечение на бактериални инфекции. При амебна жиардия, чревен паразит, който може да причини тропическа болест, маслото от риган понякога действа по-добре от лекарството, предназначено за него.
Маслото от риган също може да покаже добри резултати при гъбички по краката и ноктите.
Маслото от риган обаче е с висок процент и трябва да се използва разреден и пестеливо. Бременни жени и деца под тригодишна възраст не трябва да използват това масло. Не трябва да влиза в контакт с лигавиците. Ако е неразреден, може да причини дразнене на кожата.
Подобно на мента, босилек, градински чай или лавандула, риганът принадлежи към семейството на ментата. Това е здравословно, вкусно и много често в кухнята. Трябва да се използва често и идеално се съчетава с летни ястия, приготвени от зеленчуци като домати, тиквички, патладжани, боб, картофи, но също и с агнешко и риба.
Ако искате риганът винаги да е пресен, нямате нужда от билкова леха или градина. Саксия с цветя на слънчево място на перваза на прозореца или на балкона е достатъчна. Когато купувате растения в саксии, както и сушени билки, трябва да предпочитате биологично качество, за да избегнете пестициди и замърсители.